今天的便當名——炸蝦鮮蔬燴飯。名字聽起來有點拗口，是不是感覺有點快餐店的感覺？其實也不其然，好吃的美食都源於生活，越是簡單的食物，越能體會食物的本真。
主料：草蝦6只 調料：雞蛋、澱粉、麵包糠、料酒、鹽、蛋黃醬或番茄醬、黑胡椒
準備三個盤子，分別打好蛋液，準備澱粉，和麵包糠
鮮蝦去殼，但要留住蝦尾的殼，這要注意
剔除蝦背部的泥線
裹一層澱粉
蘸蛋液
在裹麵包糠
基本成型，備用
在平鍋裡倒植物油開中火。油溫升至170—180°時，往鍋裡輕輕放入蝦
等到蝦子的尾巴變紅，翻面繼續炸制，直到兩邊都變成黃金色。最後把火調大一點，大約5-10秒後把蝦子撈出。
成品瀝乾油
炒花菜，很簡單，不多說，我一般水煮
西蘭花，一樣的做法
加上煮的豌豆飯，找飯盒裝盒，用保鮮膜裝寫番茄醬，把菜和蝦裝好，這樣讓人羨慕的午間簡餐就完成了。是不是看起來很簡單呢？
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