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首先感谢您的提问。韭菜籽最早出自《名医别录》，为百合科植物韭菜的干燥成熟种子，适当食用可调节人体肝肾缺乏。秋季果实成熟时，采收果序，晒干，搓出种子，除去杂质，生用或盐水饮用。可以主治：阳痿、遗精、白带白淫、遗尿、小便频数、腰膝酸软、冷痛等。韭菜籽用于肝肾缺乏，肾阳虚衰所致的阳痿，腰膝酸软痛苦。韭菜子有补肝肾，暖腰膝，壮肾阳的功用。可单味用，或与菟丝子，补骨脂，淫羊藿等补肾壮阳之品共同运用。用于肾气不固所致的遗精，尿频，遗尿，带下清稀。韭菜子有补肾温阳，固精缩尿的成效，如《令媛要方》单用本品研末或作蜜丸服，肾虚遗精带下。治遗精，亦常与龙骨，菟丝子配伍，如 《丹台玉案》四妙丸。《魏氏家藏方》则以韭菜子配伍补骨脂，益智仁等补肾缩尿药，治肾与膀胱虚冷，小便频数。古书多次记载韭菜籽温补壮阳之功效，可以说韭菜籽泡酒可起到药效加倍的效果，特别建议采用黄酒跑韭菜籽，能够治疗阳痿遗精早泄，还能治疗腰膝酸软，对于因寒冷而引起的全身疼痛也有一定的治疗效果。

以上解答希望能为您提供帮助。

药事健康

顾名思义，韭菜籽即韭菜的种子。韭菜又称为韭，山韭，丰本，扁菜，起阳草，长生韭，懒人菜等，现代人还称之为蔬菜中的“伟哥”。其实，韭菜难以消化，吃多了还容易胀气，而韭菜籽的作用较之韭菜更加突出，韭菜籽才应该称为蔬菜中的“伟哥”。

韭菜籽属于药食同源的中药，性温，味辛、甘，有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精的作用。能够用来治疗勃起功能障碍、遗精、遗尿、小便频数、腰膝酸软等肾虚病症。韭菜籽可单独或联合其他药物服用。

白酒也是属于一种中药。酒味辛、甘、苦，性大热，具有通血脉，健脾胃，行药势，散寒气的作用。《名医别录》中记载：酒味苦甘辛大热大毒，主行药势，杀百邪，恶毒气，通百脉，厚肠胃。现代药理学研究表明，酒是良好的有机溶媒，药物的多种成分皆易溶于酒中。因此，药物经酒制后，有助于有效成分的溶出而增强药效。

因此，韭菜籽泡酒喝，融合了韭菜籽和白酒两种物质的功效，具有补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，通血脉，健脾胃，散寒气的作用。而且，还增强了韭菜籽暖腰膝、助阳的功效。

虽然韭菜籽泡酒喝有如此好的功效，但是，也不能过多饮用，毕竟过度服用酒精对人体也是有危害的。

大家可以尝试韭菜籽代茶饮，用韭菜籽5克，用温水象洗茶一样先冲洗一下，然后用开水浸泡，象饮茶一样每日饮用，具有很好的温肾壮阳的作用。

男科王传航教授

韭菜是我们农村生活中常见的食材，其实对于韭菜有壮阳的作用是它的种子，也就是韭菜籽，而民间的韭菜仔泡酒也有意想不到的作用。

韭菜籽一般是在夏季结籽，也通常在这个时候人们会用他进行干炒，之后一般炒出香气，就可以停止了，然后在进行泡制。

泡制的时候一定要注意时间的控制，一般一个星期之后食用便可，而且要注意每次食用一小杯即可。

众所周知，适当的喝酒有解乏，提神醒脑，缓解压力的作用，而酒中加入韭菜籽不仅可以把这种功效更好的发挥。

这样的酒有些地方的说法是还有很大程度上发挥他的壮阳，早泄，阳痿等一系列男性疾病。

不过这个酒搭配药师的指导下食用最为合适，毕竟每个人的身体状况不一样，可能有些人喝酒会加重病情或者出现过敏等现象。

对于女性来说，这个酒也是有着很好的作用，可以治疗白带和遗尿问题。

因为韭菜仔的偏阳性，所以它也有促进肠胃蠕动，可以在一定程度上治疗胃炎，肠炎，反胃以及疏通肝郁，促进食欲。

不过在食用之前要谨遵医嘱或者根据自己的身体状况合理饮酒。 （农业引擎之忆风小组）

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传说中，韭菜子泡酒是一种缓解早泄，有益于壮阳的方法。

至于效果嘛，单一使用韭菜籽泡酒是没多大用的。

韭菜籽的功效为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精，主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、女性白带过多等症状。

现代医学认为，韭菜籽有补肾温阳作用，可用于阳痿、遗精、早泄等病症的治疗。不过，临床使用时还需搭配其他药物，需要对韭菜籽里的补益成分进行稳定和保护，方能真正发挥其效用。

我曾说过，适宜泡药酒的并非粮食酒，而是薯类酒为最佳。粮食酒里含有很多含氮化合物，比如有机生物碱，它原本是有好处的，但是遇到药物成分就会失去活性，因此，用粮食酒泡药酒是不可取的。当然了，用薯类酒，也要选择高度酒。

韭菜籽酒配方：

1.韭菜籽与补骨脂、龙骨、益智仁共同泡酒，温肝补肾、固精止遗；

2.韭菜籽与麦冬、车前子、菟丝子共同泡酒，治疗肾虚滑脱、阳痿不举；

3.韭菜籽与与海萃参、锁阳、枸杞共同泡酒，治疗虚劳阴亏、夜尿频多、腰膝酸软，并对女性白带过多有一定功效。

一般来讲，不论何种药物泡酒，都不宜超过1个月，否则药物里的有效成分会被水解，造成效价下降。

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韭菜籽的功效：具有疏肝健胃、行气理、温阳䃼肾的作用。

民间用酒加入韭菜籽浸泡，由于酒是良好的溶解媒，药物多种成分皆容易溶解于酒中所
以药物经酒制后，药效更强。

韭菜籽不但能䃼肾壮阳，还具有益肝健胃，增强消化功能。白酒浸泡韭菜籽前，韭菜籽要炒熟发香变色后进行浸泡，十多天后就可以饮用。一天一小杯，控制在5钱左右，不得多饮，多则上火，可以适当加点枸杞同泡，可以缓解药酒火气。

多说一句题外话，今天天气凉爽，心情大好，关于韭菜籽的话题再䃼充一句，有些老人不敢沾酒怎么办？在下願为老年人贡献一点小心意一一＂韭菜籽粥。

韭菜籽粥：粳米100g加适量水，小火煮成烂粥，继入韭菜籽粉未15g略煮后调味食。功能䃼肾壮阳，健脾养胃。主治老年性阳萎，症见腰膝酸软，畏寒喜暧。

文見《中国药饍大全》第458页。

良人执戟2

中医里讲韭菜叫“壮阳草”，而韭菜子泡酒食用，堪称“天然伟哥。补肾壮阳固精的功效，适用于早泄、遗精等等。

一般饭后取一小杯白酒饮用即可，切记不可贪杯。

农村早报

韭菜籽即是韭菜的种子，相对韭菜大众就比较熟悉。而韭菜籽不少人没见过，用来泡酒更是没听说过。倒是在民间，有人用韭菜籽泡酒治疗一些偏方，效果甚是不错。

韭菜具有壮阳功效！您是这样想的吗？错了，据现代的医学研究证明，韭菜并不壮阳，相反，韭菜籽才有作用。那么韭菜籽怎么泡酒呢？需要多长时间？有什么功效？具体每次喝多少？禁忌人群有哪些呢？

现代医学对韭菜籽记载

韭菜籽的颗粒很小，全身乌黑似碳，外表看起不起眼，小小身材蕴含大能量。富含不饱和脂肪酸，赖氨酸、铁、钙等矿物质元素。此外，含有的蛋白质，B族维生素、膳食纤维也是十分丰富。能够补充身体所需营养元素，促进新陈代谢，激发荷尔蒙，益肝健胃，补气血。药用价值较高，据有“天然伟哥”的称号。

古代中医对韭菜籽记载

韭菜籽泡酒

韭菜籽泡酒在民间以有上千年的历史，用了治疗肾虚，缓解疲劳等等。做法比较简单，可以用白酒或者高粱酒、黄酒都行，酒度数越高越好，最好的话是纯粮食酿造的酒。

韭菜籽150克，需要先炒熟，注意锅要干净无油，小火煸炒爆开出香味，放置凉却，倒入容器里。加入高度白酒1500克，枸杞100克，封口严实，10天左右即可食用。韭菜籽也可以单泡，不过加入枸杞效果更好，枸杞能够清肝明目，降血压、血糖、血脂，而且枸杞性平跟韭菜籽很搭，味道也会醇香些。

韭菜籽的禁忌

注意不要贪杯，每次一小杯（50克左右），否则容易上火，流鼻血，烧心等症状。

阴虚火旺者不可饮用。说通俗点是表现在失眠盗汗，两腮潮红，舌苔为红色，小便比较黄，而大便干结，性欲强，这些症状就“阴虚火旺”。

当然孕妇、儿童不可饮用，老人也要少喝。

佘小厨（完）

佘小厨

刚问了一下朋友，才知道韭菜还有籽，一直以为韭菜是靠根繁殖生长的，倒是经常听说韭菜有益肾壮阳的功效，北方人都喜欢吃韭菜馅的饺子。我想韭菜籽也应该有相同或相近的功效，能不能泡酒我不太了解，但是肯定会有它独特的吃法。具体吃的方法，还是去问下懂的人吧！我只懂下面这两张图片，可以探讨一下

品茗阅史

韭菜籽泡酒，要先把韭菜籽炒熟放入50度以上的白酒，经过一段时间密封泡制。饭后一小杯有温补肝肾，强筋壮骨，补肾壮阳，散瘀活血，行气导滞的作用。

人到一定年纪，身体机能出现老化，小便频数，腰膝酸痛，筋骨痿软，步履艰难，屈伸不利等症状。来一小杯韭菜籽泡的药酒，能治疗这些症状。因韭菜籽有温补肝肾，壮阳固精的功效。再加上酒的通经络、行血脉、温脾胃等作用。

常喝能起很好的保健作用。药酒好是好，但阴虚火旺之人还是不喝为好。

药师陈

韭菜籽泡酒喝有什么作用?酒是百药之源，具有溶解药理、散化药性、还具有催化药效的作用，用酒浸泡各种药材历史悠久，可以用酒浸泡的药材有很多种，包括很多稀奇古怪的，动物的、植物的、矿物的、果实种子的等等诸多药材，都可以拿来泡酒，用酒的挥发力，将药性药效挥发到极致，从而起到各种疗效的作用。

浸泡药酒，一般要使用高度的纯粮酒，度数越高，浸泡的药物挥发越快，药性也溶解的快，韭菜籽泡酒，也属于由于已久的老方子，在农村使用韭菜籽泡酒的经常可以看到，有的还会搭配一些枸杞、红枣，韭菜籽具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效。韭菜籽是有一定的壮阳效果的。所以有些人拿来泡酒，是在正常不过的事情了，男人到一定年龄时，补肾成为最主要的保健之一。

韭菜籽不但可以起到补肾壮阳，还具有益肝健胃：韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；这些效果都具有很好的保健效果，但因为韭菜籽的温热药性，年轻人还是尽量少食用，或者不使用，避免由于火力旺盛造成虚火上升的现象。

韭菜籽行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；韭菜籽药效在“本草纲目”就有记载，所以普遍认为韭菜是“壮阳草”，韭菜籽更是厉害有天然伟哥的称号。

白酒浸泡韭菜籽，要使用高度数的纯粮白酒，一般现在有些酒坊都有专门炮制药酒的高度白酒出售，韭菜籽要炒熟发香变色之后在进行浸泡，大约浸泡十来天后就可以饮用，一天一小杯半两左右即可，不可多饮，尤其是体虚者很容易上火，阴虚火旺者忌服。

因为韭菜籽泡酒有火气，可以适量加以一些枸杞进行浸泡，喝过韭菜籽酒后，可以饮用蜂蜜水或者牛奶，起到消融火气、降火气的效果，关于韭菜籽泡酒的功效，欢迎大家补充评论留言，谢谢。

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