嚐遍了天南海北的美食，最難忘的還是小時候那一口。童年嘗過的味道，總能在記憶裡流竄、讓你回味無窮。
小到口袋裡的一顆芝麻糖，大到一塊燙手的烤紅薯……
記憶裡的食物除了讓人無比懷念，它們其中還有很多是營養和健康的代名詞。
10種“童年的味道”
好吃又營養
烤紅薯
記憶裡的它：
烤紅薯，當之無愧是每一代人的童年經典食物。
搭個小坑放幾塊紅薯在火上支著，沒多久就能傳出讓人垂涎的味道；
或是在馬路牙子邊略停一停，就能從小販手裡接過外皮脆香、裡面金黃的紅薯。
屬於營養界的它：
常被用來烤的黃心紅薯，它的維C、胡蘿蔔素含量都比較高，對補充維C、保護視力很有好處。
果丹皮（山楂糕）
記憶裡的它：
小時候只要有果丹皮揣在兜裡，總忍不住伸手去摸一把出來吃，酸酸甜甜又有嚼勁，根本停不下來。
屬於營養界的它：
胃口差、容易腹脹腹瀉的人可以將果丹皮、山楂片作為日常零食，有較好的健脾胃作用；
需要控糖的人，也可以適當選擇含糖量較低的山楂糕或者山楂脯。
鹽水毛豆
記憶裡的它 :
煮一鍋毛豆，撒上少許鹽，再放幾粒八角、花椒，不多時就能吃上鹹淡皆宜的鹽水毛豆了。
屬於營養界的它：
毛豆既富含植物蛋白，又含有非常高的膳食纖維、鉀、鎂元素和B族維生素；
其中的皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，對保護心腦血管和控制血壓都很有好處。
五香花生
記憶裡的它 :
簡單的食材加上簡單的工序，總能碰撞出最鮮美的味道。
水煮花生時，放些花椒、桂皮、八角，再加點鹽，一鍋五香花生就成了。
屬於營養界的它：
五香花生是花生最健康的吃法，沒有經過油炸或烘烤，最大限度保留了花生的原始風味和營養。煮五香花生時要熟透，便於咀嚼。
奶油蠶豆
記憶裡的它 :
嘗過奶油蠶豆的人都難忘記它的口感：口感柔糯、甜中帶著鹹香味。
信手抓一把，每寸香噴噴的蠶豆皮都不想錯過。
屬於營養界的它：
柿餅
記憶裡的它 :
沒人拒絕得了柿餅表層的糖霜和能甜進心坎裡的柿子肉，才買回家的柿餅總會在第一時間被大家爭搶完畢。
屬於營養界的它：
你可能不知道，比起柿子，柿餅的保健功能更強，膳食纖維、礦物質和維生素含量也更高；
而且柿餅的鞣酸含量相對較少，大大降低了胃柿石的發生率。
芸豆糕
記憶裡的它 :
雪白的色澤、綿軟的口感，每塊芸豆糕裡都藏著北方小孩兒的童年記憶。
屬於營養界的它：
芸豆和紅豆、綠豆等澱粉豆類很像，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，是補充維生素和礦物質的好幫手。
豌豆黃
記憶裡的它 :
酥軟香甜、味道清涼，豌豆黃一出場總是帶著濃濃的過節氣息。
屬於營養界的它：
豌豆富含維生素C和維生素E，豌豆所含的胡蘿蔔素，也能有效保護血管。
冰糖葫蘆
記憶裡的它 :
紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的冰糖葫蘆是冬日裡最吸引人的街頭風景，不論大人小孩，在叫賣聲中，總會經不住誘惑買上一串。
屬於營養界的它：
山楂的藥食兩用的佳品，它營養豐富、健脾開胃，維生素、果膠含量都比較高，非常適合老人和孩子食用。
芝麻糖
記憶裡的它 :
小時候總和玩伴們吃得滿嘴黏糊糊，長大了卻最懷念它的香甜。
屬於營養界的它：
各地芝麻糖的口味大同小異，但其中的主要食材黑芝麻和白芝麻都含有鈣和鐵質，能健腦補鈣，要注意不宜過量食用，以免攝取太多糖分和油分。
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