秋高氣爽,「雞」遇來了!


秋高氣爽,“雞”遇來了!



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生產情況:肉雞出欄增加、雞蛋產量減少

肉雞出欄量增加,存欄量和補欄量減少。9月氣溫漸降、中秋佳節來臨,肉雞消費需求進一步擴大。同時,本月中旬強颱風來襲,導致家禽養殖基地嚴重受損,生產受到影響。監測點數據顯示,本月廣東肉雞養殖平均盈利3.3元/只,出欄量環比增加5.0%。部分基地受颱風侵襲,設施、設備損壞,災後復產、修復設施需要時間,因此補欄延遲。9月肉雞存欄量和補欄量環比減少1.1%和2.6%。

蛋禽存欄量、補欄量、雞蛋產量均有下降。9月曆經中秋,月餅生產企業停止備貨,禽蛋需求下降,蛋禽養殖企業適當淘汰蛋雞,縮減產能。本月中旬強颱風襲擊廣東,部分基地棚舍被毀,蛋禽補欄受阻;適齡蛋禽死亡或者應激導致產蛋狀態不佳,雞蛋產量下降。但值得注意的是,氣溫降低蛋禽產蛋率逐漸恢復正常水平。監測點數據顯示, 9月雞蛋生產平均盈利2.9元/公斤,蛋禽存欄量、補欄量和雞蛋產量環比減少0.2%、0.1%和1.3%。

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市場供應情況:肉雞市場交易增加

9月中秋佳節拉動肉雞消費,颱風來臨前,肉雞流通商提前備貨,肉雞市場交易量也出現短暫性大幅增加情況,雖本月肉雞出欄增加,但在供不應求的局面下,帶動肉雞市場價格上漲。監測點市場數據顯示,省肉雞市場交易量較大幅度增加,肉雞省內入場量環比增加4.3%,省外入場量環比增加3.2%,肉雞市場的總體交易量環比增加4.2%。

價格走勢:雞價應節上漲、蛋價環比持平

肉雞價格應節上漲。9月,肉雞價格在中秋節的帶動下有所上漲。本月監測點肉雞出欄均價、批發均價及零售均價分別為15.8元/公斤、19.4元/公斤和34.7元/公斤,環比分別增加3.3%、4.9%及1.5%。

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廣東省肉雞/雞肉價格走勢(元/公斤)

雞蛋價格環比持平。本月中後期,雖食品企業對雞蛋需求急速下降,但部分地區洪澇、颱風等災害性天氣,破壞農業生產,影響農產品整體價格。9月廣東地區蛋價總體穩定,雞蛋出廠均價為10.4元/公斤,環比持平;零售均價為12.7元/公斤,環比大幅上漲8.3%。

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廣東省雞蛋價格走勢(元/公斤)

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後期預測:肉雞價格平穩運行、雞蛋價格穩中有跌

肉雞價格平穩運行。從供應端看,4-7月養殖基地積極投苗以滿足秋冬消費需求,預計10月供應量增加。從需求端看,國慶長假來臨,一定程度拉昇肉雞消費。總體而言,在供需大致平衡的情況下,預計10月肉雞價格將平穩運行。

雞蛋價格穩中有跌。從供應端看,適齡產蛋雞數量開始增加,並且天氣晴好涼爽,產蛋率進一步提高。從需求端看,國慶節假期帶動雞蛋消費增加,在供應略大於需求的情況下,預計10月雞蛋價格將略微下跌,但跌幅不會太大,建議蛋企即產即銷,切勿囤貨居奇。

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在木製籃子裡的雞蛋



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