兩個相愛的人生活在一起的味道，可能就像上海弄堂的本幫菜，濃油赤醬可甜可鹽，平淡卻也是有滋有味的。哈哈聊什麼聊不過3句都能轉到美食上去的美食小編，今天zou是要來安利一家味兒正有實力的上海弄堂味道！這家上海本幫菜小飯館，裝修簡單樸實，就像定格在90年代的老上海。小籠包、生煎饅頭、豆沙煎餅、粗炒麵、炒年糕各式上海小吃再到獅子頭、紅燒肚檔等等等應有盡有，而且
性價比爆表！！絕對是最地道、最獨一無二的上海味道扛把子！
首先是點心小吃篇，全部店內都是手工製作，還有招牌小籠系列，小籠包，湯包和小籠本是一回事，只不過叫法上各地習慣有別。因此蘇州湯包和揚州小籠之間，更多是流派區別，而無本質不同。蘇州放醬油，偏甜，揚州吃原味，求鮮。從如今上海小籠的特徵來看，是走的不放醬油的揚幫路數。作為上海小吃中最具有感染力的一款，也是可以一口鑑定師傅功力的小點之一。上海真功夫除了傳統滾湯、蟹粉小籠之外，還有高配黑松露和螃蟹餡兒的，餡兒大皮薄又多汁兒，每籠滿滿6只！不多不少，這時一個保準，爽的嘞！蟹黃包，蟹粉全部都是自己挑的，用蟹黃、蟹肉和加了雞湯熬的凍！豬肉取三肥七瘦的腿肉，和蟹肉蟹黃打實了，薄薄的皮子湯汁盈動，呈上便食慾大增。
只要輕輕咬一口，金黃色湯水就帶著新鮮的肉滋味、飄著油花噴湧而出，一把瓷湯勺裝湯汁是遠遠不夠的。再配點姜醋更是極好！豆沙煎餅，選料特製的豆沙，看似酥硬的餅皮其實相當綿軟Q彈，像個上海老克勒外表剛毅內心柔軟。豆沙綿密細膩，是沒放糖的紅豆本味，很清新自然的甜味很嗲，像上海姑娘，清新淡雅有腔調。
素鴨 ，素雞用豆皮包著切成薄片的嫩香菇，都吸收了濃油醬香，又互相滲透了彼此的味道，香菇嫩滑就像在吃肉一樣，這是有肉味的素菜！菜心獅子頭，宴客家常都算是功夫菜的獅子頭，上海真功夫的老師傅自有自獨門絕招！採用半肥半瘦上好豬腿肉先滷後煮，再經拍打、上漿等多道工序做成拳頭大的肉丸，炸制後再燉煮紅燒。搭配鮮菇、上海青等裝盤入菜！
呈上編可聞見香濃的“肉慾”！口感飽滿紮實但絕不硬柴，是剛好的軟糯又微Q，鮮而不膩，紅燒汁兒濃郁的一滴都不想浪費，拿來拌飯簡直不要太享受嗷嗷！香菇滑嫩的口感吸了滿滿的肉汁，吃起來相當過癮！再來一口上海青，一秒解膩清腸又可以繼續吃很多！絕對的白飯殺手！脆皮黃花魚，裹上粉炸的黃花魚，炸的兩面金黃，淋上加了番茄醬的濃汁，煞是好看！魚皮酥脆，魚肉白嫩有汁兒，不沾醬吃則口感綿軟細密是略帶鹽味的魚本味，一點都不腥沾著sauce吃，甜甜酸酸的，回口帶有一絲絲辣味，口感非常豐富！很標準的上海風味！
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