新一季的《中餐厅》已经播出过半
怎么能错过呢？
每一期都会准时收看~
这一季的中餐厅请来了
我们的小燕子赵薇和五阿哥苏有朋
这对荧幕 CP 再次合体
满满的亲切感呀~
小燕子店长+五阿哥店小二的组合
这么皇家风的餐厅
确定不改名叫做御膳房吗？
当然这一季的嘉宾除了五阿哥
还有舒淇、王俊凯和白举纲
这餐厅的阵容也太豪华了吧
简直醉倒在店小二的颜值里啊
参加节目的每个人都有备而来
……
样样美食不在话下
这一道道美味的佳肴
店长赵薇的麻油沙姜鸡
苏有朋的盐酥鸡
舒淇的豆豉鳕鱼
王俊凯的豌豆虾仁蒸蛋
白举纲的面包屑炒虾
简直隔屏都要流口水
小可爱们是不是也嘴馋了呢
整理了这些明星菜谱
大家也可以跟着菜谱
一起来做明星同款菜啦~
我是不是很棒？
（等夸奖脸...）
麻油沙姜鸡
做法：
第一步：首先锅中放入适量麻油，热油后放入姜片；
第二步：放入鸡肉，炒至半熟；
第三步：加入冰糖，倒入开水没过鸡肉，小火焖制 25 分钟；
第四步：放入盐、葱末翻炒均匀即可。
PS：把水换成高汤煮出来的沙姜鸡味道更好哦~
盐酥鸡
做法：
第一步：将鸡腿肉去骨切块，照着纹理切；
第二步：碗里倒入料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、白砂糖、蒜末、姜末，再倒入鸡肉搅拌均匀，腌制 30 分钟；
第三步：脆浆粉加水搅拌均匀，粉与水比例为 5:4；
第四步：腌制好的鸡肉裹上脆浆粉，再裹上米粉和地瓜粉，锅里倒油，将裹好酥脆粉的鸡肉放入热油中炸煮；
第五步：鸡肉炸至金黄捞出装盘，撒上胡椒粉；
第六步：九层塔过油，作为配菜，完成！
节目中苏有朋给客人上菜后，偷偷地在门口观察客人的反应。
收到好评的反馈，我们的五阿哥真的很不矜持，开心地像地主的傻儿子，还说要偷偷给客人加量~五阿哥，小燕子店长知道吗？
豆豉鳕鱼
本以为舒淇女神应该是「不食人间烟火」，没想到女神也卷起袖子，给大家带来了一道方便快捷的「豆豉鳕鱼」。
做法：
第一步： 豆豉打底，依次加入料酒、盐、花雕酒和白砂糖调成酱汁；
第二步：将姜片垫在鳕鱼下，豆豉置于鳕鱼上；
第三步：将调好的酱汁浇在鳕鱼上；
第四步：鳕鱼入蒸箱蒸 10 分钟，没有蒸箱的就放入锅里蒸熟；
第五步：将准备好的酱料回锅加热炒香，淋在蒸好的鳕鱼上就好了。
豌豆虾仁蒸蛋
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你瞧瞧这就是别人的孩子，长得好，多才多艺然后还会煮饭。你看王俊凯这颠勺的姿势。
在电视机前的小编忍不住露出花痴的微笑。王俊凯做菜一点也不含糊，这道虾仁青豆蒸蛋的配色和摆盘都是高标准。
做法：
第一步：先把鸡蛋敲入碗里打散，再加入适量盐和淀粉充分搅匀；
第二步：将鸡蛋放入蒸箱里蒸三分钟左右，如果没有蒸箱，也可以将鸡蛋放在锅中蒸熟；
第三步：把虾去掉虾线再放入锅里煮熟；
第四步：另起一锅把豌豆放入锅里煮沸，煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味；
第五步：在锅中加入适量盐和淀粉水熬制粘稠成芡；
第六步：鸡蛋蒸熟后取出，将豌豆和虾仁倒入蒸蛋中摆盘。
面包屑炒虾
小白做的这道菜很像避风塘炒虾，酥酥脆脆的面包糠裹着鲜嫩的虾仁，这道菜真的好吃又好看。小可隔屏看美食口水都要流下来。
做法：
第一步：先用温水把虾解冻；
第二步：把解冻好的虾仁捞出放入碗里，加入蛋清、淀粉、生抽、料酒拌匀后腌制 15 分钟；
第三步：热锅冷油加入虾翻炒，炒熟后倒入碗里备用；
第四步：在锅中放入葱、姜、蒜煸炒，再加入面包屑翻炒至金黄色；
第五步：倒入虾仁翻炒片刻，就大功告成啦！
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