芒果糯米餈是一道粵式甜點,軟糯的糯米麵包裹住溼潤的芒果,裹以香味濃郁的椰絲,紮實飽腹,做法很簡單,口感卻異常的好,賣相也圓鼓鼓的,很可愛!喜歡的小夥伴記得關注我們,也可收藏,每日更新哦!
用料
糯米粉150克
芒果一個
大奶粉20克
糖30克
牛奶200ML
椰蓉適量
芒果糯米餈的做法
1.把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿
2.蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻
3.芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀
4.戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄
5.包入一塊芒果,揉圓
6.放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可
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