世界上有很多美食，而且每個地方都有不同的特色，其中土耳其菜系、法國菜系和中國菜系併成為世界上的三大菜系，由此可見，生活在美食眾多的中國是多麼幸福的一件事。對於國內的美食，不用小編多說，相必大家都知道很多，但是小編今天想告訴大家關於土耳其的美味。那麼眾多美食種類中，小編今天要說什麼呢？
土耳其的烤肉、冰淇淋等等，大家應該都知道甚至吃過，國內很多餐廳或者在吃自助餐的時候應該都有見到過，小編今天要說的是在世界上廣受歡迎的咖啡，可以說是屈居世界第二，僅次於茶的最受歡迎的飲品。對於咖啡的製作，看起來差不多，但是口味的差別卻是非常大的，而且對於咖啡愛好者來說，製作上的稍稍不同，便有很大的差異。土耳其的人民對於咖啡也是非常喜愛的，他們對於咖啡的製作過程不僅是一種認真的態度，更是一種特有的咖啡文化。
土耳其的傳統咖啡的製作很複雜，時間也比較長。看似只是將咖啡店磨成粉末、然後再加水加熱烹製，簡單的過程卻需要用上很多不同的道具和容器。比如銅器、水壺、托盤和掛鉤、專用的咖啡壺、咖啡杯等等，幾乎都是銀器或者金器，不僅成本比較高，而且器皿上還有代表文化的圖案，雕花等等，即使是單純的欣賞也是一種藝術的享受。用來喝咖啡的咖啡杯跟我們平時用的不太一樣，因為都是根據土耳其當地人的習慣而做成的，非常具有土耳其特色。
土耳其咖啡可謂是歐洲咖啡的始祖，距今已經有七百多年曆史了，而且，他們視咖啡為上帝最好的賞賜，用一種崇敬的態度去對待，更有甚者，在飲用之前還會沐浴或者吃齋等等，然後再飲用這種上帝的恩賜。再2013年的時候，土耳其咖啡便作為一種文化被聯合國列入了世界人類非物質文化遺產的名錄。足以見得其不同尋常，如果去土耳其遊玩，小編建議你一定要品嚐一下哦。
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