随着社会和经济的发展，教育事业也是逐年蒸蒸日上，不像是在90年代时，大学生非常少，如今，大学生的数量达到非常多，但是，即使数量很多，大学生毕业后一般也都会尽量选择工资高，也比较“体面”的工作，比如很多人选择考公务员，为党和人民服务，一部分选择考编做老师，为教育事业而奉献，还有一部分会选择去公司，成为白领等等。几乎很少会听到说大学生毕业后去街边卖小吃的消息，但是今天，小编就要跟小伙伴们说一下这位小姐姐，一个女大学生，像一般的大爷大妈一样，每天认真的在自己的摊位工作，而且生意还非常好。
小姐姐卖的是什么种类的小吃呢？其实就是我们平时吃的卤煮火烧，而且价格也非常便宜，一碗只需要8块钱，非常良心。这种小吃在北京的街头非常常见，就是把各种肉类或者豆制品等等放到卤水里煮，顾客点餐的时候，只需要按照自己的喜好选择菜品，点完之后再加入一些卤汁和用来调味的卤料等等，看起来虽不是特别诱人，但是吃过的朋友都知道，味道特别好，因为煮的时间久，所以菜已经完全吸收了卤水的味道，而且煮的烂却不糟，吃起来的口感非常好，非常受欢迎。
卤煮火烧的汤汁也十分浓厚，吃起来非常满足，正宗的卤煮火烧是需要自己做调料的，就像我们平时吃火锅一样，根据喜好，按需添加醋，麻油，蒜汁，香菜等等，搭配卤煮，味道非常鲜美，虽然口味稍稍偏重一些，但是不得不承认，确实非常美味。
这位刚刚毕业的小姐姐，每天都非常忙碌，小编真的非常佩服她的勇气，据说刚刚开始的时候，生意并不好，但是小姐姐不放弃，不停的挑配，终于一边学习一边尝试，取得了如今的美味成就。邻边一起卖小吃的大爷都表示，小姐姐很能吃苦，而且很聪明，他说非常羡慕小姐姐每天的小吃生意都非常好。
如果看到这个小摊，一定要去尝尝哦。
閱讀更多 人間煙火研究院 的文章
