这次做这个超可爱的豌豆馒头，还是因为最近迷上了韩国综艺《妻子的味道》。如果大家对这档节目比较陌生，那么前段时间网上传的沸沸扬扬的一个娱乐新闻，大家应该熟悉一些，那就是韩国42岁女明星嫁给24岁的中国网红。这档韩综就是邀请了这对儿年龄差距较大的夫妇来参加。
相比这对儿夫妇之间的年龄差外，其实更吸引好吃君的是他们之间的相处模式，以及，婆家对这位外国媳妇的万千宠爱。看节目的时候，当看到韩国媳妇去中国婆家时，除了婆婆外，婆婆的姐妹们也是亲自上阵，各种硬菜、特色菜的准备，眼花缭乱的让人应接不暇。就连韩综主持人评价中国食物时，都觉得这是可以开餐馆的水平，满眼都是羡慕。
而这个豌豆馒头，就是我从韩综里外国媳妇回中国婆家的这段儿里学习到的。婆婆的手可以说非常巧了，普通的面团一折一切，把小圆球包进去，就是一个超可爱的豌豆的样子，原来吃东西也可以这么有仪式感呢~所以好吃君这次也做了一下，做的是特别小，能一口塞仨的那种小，再加个小表情，说，吸引到你了嘛~
豌豆馒头
所需材料：面粉200g，酵母4g，白糖20g，玉米油10ml。菠菜汁15ml，清水15ml。
制作过程：1.先来制作白色面团。面包桶里倒入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖，加入100g面粉和5ml玉米油，开始“和面程序”。程序结束后，面团较为光滑就可以了。
2.绿色的面团也是同样的制作方法。面包桶底部倒入少许的菠菜汁，加入剩余的100g面粉、2g酵母、10g白糖和5ml玉米油，也是和成较为光滑的面团。
3.将白色面团分为5g一份的小面团，都揉圆备用，作为豌豆里面的小豆子。
4.再将绿色面团分为14g一份的小面团，揉圆后按扁，用擀面杖擀成较薄的圆片。
5.中间对折一下，用剪子或者大一点儿的瓶盖切掉小边边。
6.展开绿色面皮，将小白面团摆放在上面，对折收口捏好就可以了。
7.做好所有的，放在油纸托上。
8.将蒸锅里加入清水，加热到手摸上去温热的状态就关火。
9.做好的豌豆馒头放入蒸锅中，饧发至1—1.5倍大小即可。
10.饧发完成后开中火，蒸15分钟左右即可。（蒸的时候锅边放一根筷子，防止锅盖上的水汽滴落在馒头表面。）
蒸好以后关火，稍微放凉3—5分钟。
将揭开锅盖看看~都是一个个超mini的小馒头~
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
Tips：1.和面的时候液体的分量仅供参考，具体还是要根据面粉的吸水性来添加。
2.如果喜欢别的颜色，也可以把菠菜汁换成其他蔬菜汁。
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