孩子們應該喝多少果汁?多喝並不是很好。
學齡兒童(7 - 18歲)每天的攝入量應限制在8盎司。學齡前兒童(4至6歲)每天可以有4到6盎司的食物，而1至3歲的幼兒每天應該不超過4盎司，而嬰兒不應該喝任何果汁。
考慮到大多數美國人需要在他們的飲食中增加水果和蔬菜的數量，以及良好的飲食習慣可以在兒童時期養成，但是為什麼果汁如此令人擔憂?
“這些建議圍繞著兩個論點，”德克薩斯大學奧斯汀分校(University of Texas at Austin)的兒科醫生、政策聲明的作者之一史蒂文·艾布拉姆斯(Steven Abrams)解釋說。
果汁是含有纖維和一些維生素的水果，它對牙齒有害。一些兒科醫生說完全不許幼兒喝果汁。我覺得這有點難。
當俄亥俄州代頓市的家庭醫生加里•勒羅伊(Gary LeRoy)看到他最年輕的病人時，他很喜歡父母的常識。“任何東西過量都是不好的，”他說。“適度是關鍵。”
LeRoy與他所在縣的公共健康委員會共同創建了一個名為5-2-1-0的項目。這個名字指的是每天五份水果和蔬菜，兩個小時的屏幕時間限制，一小時的身體活動，以及零含糖飲料。
這是一個簡單的經驗法則，為所有縣城居民提供健康的生活方式。
至於果汁，LeRoy說，如果你用果汁來算水果和蔬菜的一份，那就一定要百分百的果汁即純果汁，也有果汁飲料或雞尾酒;後者通常含有一些添加成分，如糖或防腐劑。任何標有100%果汁的東西都只來自水果——這意味著沒有添加糖。
但這並不意味著沒有糖。一盒4.23盎司的莫特蘋果汁含有14克糖，同樣大小的蘋果汁含有15克糖。
這超過了三茶匙的含量。一盒6盎司的美汁少女橙汁含有18克糖，類似於同樣大小的可口可樂(半罐12盎司裝19.5克——在這種情況下都是添加糖)。
很難確切地知道美國家庭是如何採納限制果汁的建議的，也很難知道他們是否認為這一建議過於苛刻。
艾布拉姆斯說，儘管這些建議是去年提出的，但要回答這個問題還為時過早。嬰兒果汁生產商已經停止了他們的產品營銷，而且產品更少了。
聯邦政府資助的日託中心的營養標準最近一次更新是在2016年。這些標準與AAP標準非常相似:嬰兒第一年不喝果汁，1- 3歲每天喝4盎司，4- 6歲每天喝4- 6盎司。
儘管如此，當果汁在日託中心提供時，它仍然可以取代水果或蔬菜，貝蒂娜·埃利亞斯·西格爾(Bettina Elias Siegel)說。
這不是水果本身那麼糟糕，而是果汁的替代品。和我交談過的每個人都認為蘋果片比蘋果汁更好。蘋果片含有有價值的膳食纖維，吃起來需要更長的時間，這就降低了卡路里的攝入量。
許多國家的連鎖餐廳已經停止自動提供蘇打作為兒童餐食的一部分，並可能提供牛奶(有時是巧克力牛奶)和果汁之間的選擇。
果汁比蘇打水更推崇，但這並不意味著它是健康的。西格爾說:“這種持久的健康光環讓孩子們的飲食保持活力。”
儘管如此，西格爾還是認識到了果汁的好處，尤其是在大型食品商店中。她說，“果汁很受歡迎，容易儲存，不需要準備，而且可能比整個水果便宜。”
父母可能想知道他們的孩子在日託中心或課外活動中吃了什麼。如果孩子們在那裡喝果汁，而家長們正試圖遵循美國兒科學會的建議，那就意味著在學校或家裡不再喝果汁。
LeRoy在兒童探望時，會和年輕病人和他們的父母談論飲食。如果他看到一個孩子拿著一瓶果汁坐在車裡，他會把這當成教學的時刻，也有技巧。
“有了小孩，你就可以把水加到百分百的果汁裡，”他說，同時滿足了口味和營養的目標。（Slowly_Fish 209166）
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