早餐必备营养粥,养好你的胃,元气满满一整天!
红豆黑米粥
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食材准备:有机红豆100克、有机黑米100克、冰糖适量
步骤:
红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上;
煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分;
浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开;
等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可,最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。
红枣红豆薏仁牛奶粥
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食材准备:红豆大半杯、薏米小半杯、红枣5颗、冰糖一小把、纯牛奶一袋250ml
步骤:
红豆薏米2比1,洗净,泡20分钟;
豆子入电饭煲,加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键,等水烧开煮10分钟,再转婴儿粥键60分钟;
煮30分钟后入冰糖,对半切的红枣,再煮30分钟后加入牛奶,蒸煮键煮开几分钟就可以了,可加入燕麦。
软糯南瓜粥
食材准备:大米1杯、糯米1/4杯、南瓜(小金瓜)一个、水
步骤:
1、大米和糯米按照4:1的量配比,洗净备用;
2、小金瓜去皮之后切成2公分左右的小块;
3、将大米和糯米以及南瓜放入电饭煲,加入纯净水,至少二倍于食物的水量,按下煲粥键,晚上睡前做好,煲一整晚的粥,早晨起来吃,格外软糯香甜。
蔬菜粥
食材准备:大米半杯、红萝卜半个、油菜2颗、清水适量、盐适量、香油几滴
步骤:
大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水;
2、往水箱中倒入水,放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择煲粥键;
3、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用,当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用。
香蕉粥
食材准备:香蕉1根、大米50克
步骤:
锅中加入适量水,约800ml;
烧水的时候,把大米冲洗干净,沥干水分备用;
香蕉去皮,切成片,大火将锅中水烧开,放入淘洗干净的大米,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅;
用勺子撇子表面的浮沫,改为小火煮15分钟,香蕉倒进去,用勺子不停的搅拌,可以使粥快速变得粘稠,搅拌至粥变的粘稠,关火,趁热即可食用。
菠萝粥
食材准备:大米、菠萝、枸杞
步骤:
菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块;
枸杞洗净,浸水;
锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂,大米熬煮至大米开花;
将菠萝丁放入锅内,熬煮20分钟左右,放入枸杞,熬煮5分钟左右,粥粘稠即可。
黑芝麻粥
食材准备:黑芝麻15克、大米30克
步骤:
拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干;
把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可;
用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用;
大米用水淘洗干净,备用;
5、锅中加入两碗水,烧开,锅开后,倒入大米进去,用勺子搅拌几下,防止大米粘锅
小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻,用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了。
银耳紫薯粥
食材准备:大米半小碗、银耳4,5朵、紫薯2个
步骤:
1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒;
2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳;
3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅,然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火,小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可。
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