膽固醇降的快，多吃洋蔥海帶，少吃蛋黃大螃蟹

膽固醇,是一種脂類物質, 廣泛存在於動物體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石症與高膽固醇血癥有密切的相關性。 海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、蛀肉、蛋黃、蟹黃等是高膽固醇食品，高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃。洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。

1多吃魚2、多吃富含纖維的食物3、多吃大豆製品 4、攝入足量的維生素C 可增加人體內高密度脂蛋白膽固醇，則具有清潔疏通動脈的功能。

大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。