香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值
香椿對預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分
糖尿病病人是可以吃香椿的。但是糖尿病病人建議低糖低脂低鹽飲食，少量多餐，控制總熱量，營養全面均衡。主食以谷薯類為主，粗細搭配
糖尿病人可以吃香椿的，香椿只是一種普通的蔬菜，對糖尿病人是沒有禁忌的，糖尿病病人除了藥物治療，主要控制飲食，除了不能吃甜食，每日要少量多餐。所以糖尿病可以吃香椿，吃之前把它淖水就好
糖尿病人可以吃香椿的，香椿只是一種普通的蔬菜，對糖尿病人是沒有禁忌的，糖尿病病人除了藥物治療，主要控制飲食，除了不能吃甜食，每日要少量多餐。所以糖尿病可以吃香椿，吃之前把它淖水就好
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