獼猴桃:今年四川紅陽「一波三折」的行情,爲我們帶來怎樣的啓示?

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

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獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

今年8月初,成都周邊的紅陽獼猴桃就開始在國內領先上市,雖然時間上略次於自然條件獨天得厚的雲南地區,但與往年相比,今年紅陽的採摘上市速度可以堪稱"疾如閃電",比往年早上了半月有餘。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

"早上市,搶佔市場先機",這一直是成都地區紅陽獼猴桃最大的優勢。

比起雲南小規模上市的紅陽獼猴桃的"小打小鬧",成都地區作為紅陽獼猴桃主產區之一,再加上週邊的邛崍、眉山、都江堰等多個集中的產區,採摘一旦開始,市場上的紅陽獼猴桃隨之鋪天蓋地而來。

誰都不想被落下,一家開採,大家就都爭先恐後採摘起自家果園的獼猴桃,果商也聞風而至,大量良莠不齊的紅陽鮮果充斥市場。然而,早採就等於獲利?就能佔據市場不動搖?就能收穫消費者的忠心?

非但不是,今年紅陽的市場變化還給了無數早採者一記響亮的耳光。

8月初,紅陽價格"大跳水"

降、降、降,今年早期上市的大部分紅陽獼猴桃都感受到了市場的"冷酷無情",不少採前一兩個月田間價格預定在6~7元/斤的紅陽,一路下滑至3~4元/斤。還有部分七月初遭受特大暴雨洪流淹沒的果園,果價甚至跌破了2元/斤,還非常不受果商待見,受災的果農欲哭無淚,"本兒都收不回來"。

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紅陽行情突然下行的原因

提到今年成都地區的紅陽行情的急劇變化,就不得不說說7月1日晚那場特大洪災。對於城裡人,或者說不種糧菜、果樹的人而言,這或許只是微博上的一陣熱搜,朋友圈裡"來看海"的邀請,而對於農民來說,卻是實實在在的災難,是看得見的損失,摸得著的遭殃。

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洪澇過境獼猴桃園淹水慘狀

無數果園被淹沒,尤其是一些地勢平坦、地下水位高的地區,災後排水太慢了,果園淹水好幾天,土壤溼度持續過大,果樹根系缺氧嚴重受損,失去生根和吸收養分能力,導致許多果樹不久後地上部分就萎蔫枯死了。

正是這場特大洪災,以及災後連綿不絕的雨水,給成都地區很多紅陽獼猴桃果園帶來了不可挽回的損失。

正處於幹物質積累期的的紅陽獼猴桃,不僅面臨著光合作用不足、品質下降的局面,而且淹水嚴重的果園大量落葉、落果,很多果子未落的,也由於根系養分供應受阻,果子在樹上就開始發軟……

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獼猴桃樹淹水後落葉落果

此時,受災的果農面臨兩條路

一,採,生果入市,擾亂市場秩序,破壞產地品牌,給業內其他人員帶來無妄之災;

二,不採,後期落果更嚴重,而且拖垮樹體,明年基本失去產量,自己承受巨大損失。

於是,還沒有等到"一聲令下",淹水的紅陽獼猴桃開始了"迫不得已、不得不採",這自然引發了"多米諾效應"——不單單是淹水的果園,許多未淹水的果園也聞風而動,加入採摘的隊伍,就是開頭所說的,這個時間比往年大概提早了半個月。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

這些品質不佳的早採生果混合著幾乎失去商品價值的淹水果上市(筆者曾購買過一批淹水果,果實硬度偏低,果皮微皺,內部果肉萎蔫失水,難以軟熟食用),嚴重擾亂了市場端的秩序,回饋到產地端的結果,就是紅陽獼猴桃前期總體價格一降再降,產區陷入了被瘋狂壓價的囹圄。

8月底,紅陽價格逐漸回暖

經過半個多月早採早賣的混亂局面,8月下旬,正值成都地區紅陽獼猴桃正常成熟採摘時期,此時的水淹果幾乎已經採摘完畢,那些經受住了"誘惑和考驗"的果農們,開始採摘品質具有保障的紅陽獼猴桃上市(可溶性固形物含量達到6.5%的採摘標準),此後成都地區的紅陽獼猴桃價格開始回暖。

這裡必須讚譽一下那些擁有超前目光和意識的果農和果商們,他們堅信紅陽獼猴桃佔據著牢固的市場地位,守住了採摘底線,沒有盲目跟風早採早賣,把好果子留在了最佳採摘的時間,對自己身處的行業大環境負責,也對我們的消費者負責,當然,也獲得了自己應有的回報。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

8月末,筆者下到田間走訪,成都地區的大部分紅陽獼猴桃已經收購採摘完畢,田間的成交價格多數在4~5元一斤,品質優良的果子依舊能達到6、7塊一斤。這個價格與往年紅陽的總體價格相比,還是有小幅度的下降,因此,也有不少沒有受災的果農表示很無奈,"市場搞亂了,沒得辦法嘛。"與此同時,也有少數的果農和果商選擇將紅陽"留樹、留庫",等待後續價格的反轉回升。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

進入9月,紅陽價格再度拔高

9月以後,隨著國內其他紅陽獼猴桃產區的紅陽採摘上市,成都地區的紅陽獼猴桃價格仍然穩步回升。中秋期間,筆者買了些獼猴桃寄給朋友,發現成都水果批發市場的紅陽已經賣到12元/斤

,這個價格和其他產區相比差距不大,紅陽價格再度拔高。

雖然四川地區的紅陽獼猴桃再次迎來春天,但可惜市場上紅陽的存貨已經不太多,果商一果難求,綠心獼猴桃開始接檔上市,紅陽逐漸落下帷幕。

經過這一波折,筆者也愈發佩服那些慧眼獨到、敢於將紅陽"留樹、留庫"的果農和果商們,他們最後獲得了豐厚的利潤。由此看來,"隨大流"往往不大可能成功,而那些對行業有清楚認知和見解,以及具有膽識和承擔風險的能力的人,才會是最後的贏家。(在此筆者還是要提醒大家,年年行情不同,留果有風險,跟風需謹慎。)

總結:"高開、低走、再拉高"過山車般的體驗

目前,四川地區紅陽獼猴桃進入銷售尾期,紅陽市場基本回到了正常狀態。回顧整個過程,紅陽行情經歷了"高開、低走、再拉高",過山車般的體驗,還好最後價格回到了以往的水平,整個行業的從業者都大鬆了一口氣。

總的來說,紅陽前期定價高,依賴於紅陽品種本身具有的"討喜"優勢,再加上潰瘍病等原因限制了產量,在過去的幾年裡紅陽價格一直堅挺,每年果子定價都是較高的;而後價格突然崩盤,則主要是受到了洪澇災害的影響,大批的淹水果不得不早採上市,壓低了市場價,導致後續正常上市的紅陽也遭了秧;隨著淹水果走貨完畢,大傷元氣的紅陽行情開始緩和,到中秋節前夕基本已回到正常水平。

同時,筆者在與一些果商接觸過程中,他們普遍表示比較看好明年紅陽的行情,相信只要天公作美,風調雨順,明年紅陽將一如既往佔據霸主地位。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?

筆者有話說

筆者相信成都地區這次在洪災中"挺住的"紅陽獼猴桃,明年一會為果農帶來可觀的收益,而今年的紅陽獼猴桃市場經過"一波三折",相信也有很多果農、果商們取得了豐富的經驗和不少的教訓——提高抗自然災害的能力,抵制早採生果入市,引導市場優果優價,共同維護市場秩序,只有整個獼猴桃產業穩步發展,業內從業者才能獲得最大的利益。

獼猴桃:今年四川紅陽“一波三折”的行情,為我們帶來怎樣的啟示?


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