从吐鲁番市遥望火焰山，赤沙灼灼。但火焰山峡谷中的葡萄沟却别有洞天。吐鲁番是葡萄的故乡，也是葡萄的王国。吐鲁番的葡萄，似珍珠，似玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。
每年6月的吐鲁番，房前屋后随处都是葡萄园、葡萄架，葡萄串串，堆珠砌玉，流香溢蜜，吐鲁番已成为一座名副其实的葡萄城。
从天山上流下的冰雪融水，在葡萄沟汇成一股很大的水流，终年奔腾不息。沟内绿树成荫，葡萄架成片排列。葡萄沟景色秀丽，铺绿叠翠，茂密的葡萄沟满山遍谷。沟中藤蔓交织，曲径通幽，串串葡萄举手可及。那满挂枝头的葡萄，似绿云遮天，如珍珠塔砌，绿得纯洁耀眼，绿得滴翠迷人。
树枝上、墙头上、房檐上、藤架上到处是饱满欲滴、鲜嫩无比的葡萄，它们肆无忌惮的相互纠缠在一起，柔韧而密实的葡萄叶遮挡住了午后酷热的阳光。目光所及之处，全部被葡萄所填满。而你要稍不留神，脚下就会踩着葡萄，头顶还会撞着葡萄。
在葡萄沟的高地上，有许多晾葡萄干的“荫房”。房屋四壁都由土坯叠砌，大奶墙上密密匝匝布满气孔。荫房为葡萄沟的旖旎风光增添了一抹奇异的色彩。
原本圆润饱满的串串葡萄，在荫房里接受吐鲁番盆地特有的热山风烘烤后，颜色变成了半透明的黄绿色，干韧绵软，蜜甜鲜香。
新疆吐鲁番盆地地处欧亚大陆腹心，远离海洋，周围为大面积的干旱区，戈壁沙漠面积大，日照时间长，夏天高温在盆地回荡不易散失，气流下沉增温产生的焚风效应，使得此地干燥炎热。多年测得的绝对最高气温为49.6℃，而地表温度可达到83.3℃，是名符其实的“中国热极”。而夜晚气温又会下降到30度以下，光照时间长，昼夜温差大，有利于糖分积累，所以这里的鲜葡萄特别甜，尤其是无核白葡萄含糖量可达25％。色泽鲜美，营养丰富，是葡萄中的珍品。这在国内是独一无二的。
葡萄不仅可以做成葡萄干，还可以酿酒。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这动人的诗句在今天听来仍让人折服，吐鲁番的葡萄酒不愧于这样的赞美。
葡萄是世界主要水果之一，吐鲁番的葡萄以栽培历史悠久而闻名于世。吐鲁番的葡萄历史到底有多久？高昌故城遗址和柏孜克里克千佛洞都已经挖掘出关于葡萄种植的记载，而两千多年前西汉时期张骞出使西域也发现了吐鲁番的葡萄园。千年的历史为吐鲁番的葡萄蒙上了一层神秘的面纱，也让葡萄成为了吐鲁番的甜蜜名片。
每年的夏季是吐鲁番最热闹的季节。每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。丰收的葡萄香溢满吐鲁番，九月也迎来了一年一届的葡萄节。葡萄芳香将四面八方的游客引到这片中国最热的土地上。
傍晚，告别了白天的酷暑，葡萄一条街热闹非凡。小伙子弹起了悠扬的都塔尔手鼓，姑娘们戴着花帽载歌载舞。种类繁多的葡萄任你选品尝，新疆特色的美食应有尽有，还有沙漠音乐会和篝火晚会，吐鲁番的葡萄节不仅是葡萄的盛宴，更是吐鲁番人民对生活的热爱和对于上天的感恩。吐鲁番在突厥语中的意思是“富庶丰饶之地”。这片上天眷顾的土地里有着丰饶甘美的葡萄，更有那人情好客的人民，用自己的辛劳换来了千年流传的美味。
最佳品鉴时间：7-9月， 9月会举办葡萄节
最佳品鉴地：吐鲁番的葡萄沟地区有各种各样的葡萄、葡萄干和葡萄酒
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