國慶美食集(四)|在家自製小零食,一招解決孩子的嘴饞!

我們家長那一代,極其響應國家計劃生育的號召,所以基本一家都只有一個孩子。既是獨生,從小就備受大人們的呵護。自己工作獨立前,在家的日子雖然平淡,但也充滿著幸福。

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但是高考完填報志願時,我和她的想法發生過一次分歧。因為在西北長大,沒有出過省的我提出要出去看看。媽媽則怕我一個人照顧不好自己,不願意讓我離家太遠。最後,雖然不捨還是尊重了我的選擇。第一次離家,我從西北去了東北。

畢業之後,我沒有選擇回家鄉工作,而是選擇了一次也沒來過的廣州。她雖然擔憂,但在我面前一次也沒提過。只是每次打電話的時候,好像她總有些話扭捏的說不出口。

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剛工作時壓力很大,覺得很壓抑的時候深夜發個朋友圈,她準會第一時間私信我:寶貝加油!做什麼都不要氣餒,難過了就回家,媽媽給你做你最愛吃的小零食!!!然後再加三個兔斯基動態抱抱的表情包,因為她說三個表示強調。

那時,我一下子滿血復活,並堅定了信念:願我不虛此行,所有的期待都有迴音。更願她擔心的,愛護著的我,能讓她的生活更有意義。

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媽媽的愛有魔力,有時候一句鼓勵一個表情也能讓我痛哭流涕。

一.表情包曲奇

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食材

低筋麵粉 / 黃油 / 雞蛋 / 白砂糖

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步驟

1.第一步:解凍黃油,然後進行攪拌,將黃油攪拌均勻

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2.在攪拌好的黃油中加入白砂糖,然後去雞蛋的蛋黃加入黃油中,繼續攪拌。

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3.在混合好的黃油中加入低筋粉。

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4.和麵。

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5.和好的面分離出適量麵糰,用擀麵杖擀平,然後用模具切出整體圖形。再利用吸管,勺子等工具,做出表情包的面部表情~

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6.最後,帶可愛的表情包進入烤箱,170度烤12分鐘,會哭會笑會撒嬌的表情包曲奇就做好啦~

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二.新奧爾良土豆

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食材

土豆2個 / 豬肉餡300g / 新奧爾良烤肉料25g

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步驟

1.土豆削皮。

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2.把洗乾淨的土豆切成夾狀。

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3.在土豆上和肉餡中撒上新奧爾良烤肉料,分別醃製15分鐘。

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4.將醃好的肉餡釀進土豆夾。

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5.將土豆夾,放進烤盤,200度烤45分鐘。

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6.等待45分鐘,新奧爾良土豆就做好啦~

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三.益力多軟糖

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食材

益力多150ml / 白砂糖 / 吉利丁25g/ 模具

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步驟

1.浸泡吉利丁片。

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2.加熱益力多。

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3.在益力多中加入吉利丁片,並攪拌均勻。

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4.加入適量白砂糖,並煮至吉利丁片完全融化。

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5.將煮好的益力多倒入模具內,冷藏1-2小時。

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6.脫模後,就得到Q彈可愛的益力多軟糖啦~

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不吝嗇你的愛,假期和寶寶一起動手做美食吧。解饞的同時培養寶寶的想象力,還能鍛鍊寶寶的手指協調能力哦~

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