天气越来越凉了,而秋冬之际也是最适合进补时节啦 。要说最好的进补方式,必须是食疗了!
今天为大家分享的这6款广东经典糖水,好喝又滋补,每种都标注了对应的功效啦,健康满分!妹子们可以试试哦,做法全部都很简单的!
一、陈皮红豆沙(健脾益胃 祛湿消肿)
食材:红豆一小碗、陈皮2篇、冰糖适量;
1.红豆洗净,泡浸2小时,或浸泡一晚上。
2.陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣。切成细细的小丝。
3.把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中,加入适量清水。大火煮开后转中小火煮2小时左右,煮至红豆起沙,加入冰糖。汤汁浓稠后,即可。
4.煮好的红豆沙热热糯糯的。加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚,质感更温存。
二、牛奶红枣花胶冻(美白嫩肤 满满胶原蛋白)
食材:花胶10g、牛奶250ml、红枣若干、冰糖少许;
做法:
1.把鱼胶切小片,越小越好,加水炖。如果不好切可以切大块,等炖30分钟后把鱼胶捞出来切成小丁,越小越好。
2.红枣去核,掰成小块和花胶一起炖2个小时至几乎全部化水。
3.提前30分钟到入牛奶,和冰糖,根据个人喜欢的口味,用量可以自己微调。
4.将炖好后的牛奶红枣花胶放凉后,放入冰箱冷藏。数小时后花胶就变成奶冻了。
5.这时,可以在上面放一层芒果或者水果,最后在上面可以再放一点浓稠燕窝。
三、海底椰南北杏雪梨糖水(滋阴润肺 祛痰止咳)
食材:海底椰10g、雪梨1个、南北杏各10g、无花果15g、枸杞10g、蜜枣2-3个、冰糖适量;
做法:
1.所有食材洗净,南北杏提前浸泡1小时,雪梨去皮去芯切成小块;
2.将所有材料放进锅内,加入适量清水,武火煲沸后改为文火满熬30-50分钟;
3.关火前5分钟加入冰糖适量,煮至完全融化即可。
四、椰子红枣银耳羹
食材:银耳1朵、椰肉一只的量或椰浆50ml、红枣随意、冰糖适量;
做法:
1、银耳用冷水泡发,摘洗干净,撕成小朵。
2、将银耳和红枣放入锅中,加入足量清水,大火烧开,再转小火煮半小时。
3、放入冰糖,继续煮半小时,至冰糖溶化,银耳粘稠即可。
五、木瓜牛奶炖燕窝(美容养颜 增强体质)
食材:燕窝一盏、木瓜一块、冰糖10克、牛奶、清水适量(一人份);
做法:
1.燕窝提前三个小时用清水泡发(半小时左右的时候,会变软这时候把毛挑去,换水再继续泡2-3小时,直至完全泡发)。
2.泡发后去毛,除去杂质。
3.处理好的燕窝,放入炖盅内,加入适量清水,水基本跟燕窝齐平就好。
4.炖锅内的水烧开后,改小火炖四十分钟左右,快炖好的时候,将木瓜去皮去籽切成小块。
5.将木瓜块和冰糖放入炖盅内,再炖五分钟。倒入少许牛奶,再炖一分钟关火,趁热喝。
六、莲子百合红豆沙(益气补中 养神安宁)
食材:红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g;
做法:
1.将红豆、百合、白莲子清洗干净后,浸泡2h。
2.水煮开后,除了冰糖其他食材都倒入锅中,煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。
3.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
不管是煮给自己还是给到亲人喝,能够来上一碗美味的甜汤不仅仅是身体的改善,更多的是对自己、对家人的呵护呵关怀,So,一起手拉手地开始佛系养生吧~~
以上就是养生系糖水制作的全部内容了,如果想要了解更多家常菜谱、美食好料、干货分享,敬请关注酥小糖,喜欢我分享的小伙伴,也多多点赞、收藏、留言哦~
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