理性看待乡村民宿暴涨

第264篇推文 正文:1868字 预计阅读时间:5分钟

在“乡村振兴”的大蓝图下,国庆期间乡村旅游成大热点,绝对是要被大书特书的。

有的地方乡村民宿订单同比涨幅超6倍,沿海一带乡村酒店开房率99%,乡村民宿入住率高达90%......

耀眼的数据难免让人想入非非,但现在下手搞乡村民宿,会不会晚了点?


理性看待乡村民宿暴涨


1

城里的民宿与乡村民宿

乡村民宿如此火爆,相对的,是不是城里的民宿就没人住?

并不是。

萝卜白菜各有所爱,有的人喜欢亲近自然,而有的人就喜欢都市生活。

但为什么城里的民宿老板感觉做的异常艰难,甚至产生了旺季赚小钱,淡季给房东打工的感觉?


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首先:城里房租贵,很多民宿老板都是租房子装修,然后挂网上营业。

其次:城里做民宿的老板实在是太多,多到了需要靠价格战吸引顾客。

这也是乡村民宿的优势所在:市场尚未饱和,房屋租赁成本相对较低。

2

乡村民宿与乡村酒店

乡村酒店入住率99%,乡村民宿入住率90%。

不难想象,大家普遍还是更倾向于住酒店,因为更正规、更安全,这是乡村民宿的短板。


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但民宿也有民宿的优势。

酒店房间很小,民宿则大得多;

酒店里没办法生火做饭,但民宿可以;

论装修二者不相上下,有的民宿甚至更胜一筹;

不少民宿有推窗见山、开门有溪、云雾环绕、小院烧烤等等得天独厚的优势;

……

而且,民宿的一些隐性优势,不住住是体会不到的。

例如民宿不限制人数。

一大家子出行,10多个人挤一个酒店房间,老板肯定是反对的,但10多个人挤一个民宿,却是完全没有问题的。

例如民宿更像一个乡村小别墅。


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不仅圆了一些人的别墅梦,方便举办PARTY,更满足了一些人装X的需求,拍照发到朋友圈,你说是自家的房子都有人信。

当然了,民宿也方便一些打着出差的旗号,带着美女(帅哥)出来嘿嘿嘿的人,保密工作杠杠的……

3

鸡肋的乡村民宿

您身边可能也有朋友,靠乡村民宿在假期狠狠地捞了一笔。

但请记住,民宿要成为一个产业,需要持续的盈利。

如果没办法持续盈利,你会舍得投入大笔的装修资金?会舍得花修缮费用?会愿意精心地打理换取良好的口碑?会愿意添加新的增值服务(导游、小卖部、汽车租赁)?会想着继续扩大规模,正规化?

民宿之所以火,是因为乡村旅游火了。

这就注定了乡村民宿,只可能在知名景点、旅游业发达、临近大城市、周末能驱车前往的地方。

早在2002年,莫干山就开启了民宿的商业模式,各大景点纷纷效仿。


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这些地方,早已过了民宿的野蛮生长阶段,开始了优胜劣汰。

2013年以前,莫干山民宿呈井喷式增长,打造出了几家知名品牌,大批跟风者随之而上。

此后开始了低价恶性竞争,市场秩序混乱。

一哄而上自然造成了一地鸡毛,许多问题根本无法解决:

民宿通常是房东个人行为,缺乏标准化管理,存在许多安全隐患;

民宿的大肆扩张也不利于环保、交通以及周边居民的居住;

……

乡村民宿的初衷,是让农民收入多元化,增产增收,但被缺乏差异化竞争和品牌意识,只想着赚快钱行为,搞成了鸡肋。

4

乡村民宿的未来

乡村民宿的发展的确存在问题,但也不可否认,这个产业其实是大有可为的。

起源于欧洲小乡村的民宿,最早只提供住宿和早餐。


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发展到现在,一栋栋民宿风格迥异,或热情似火、或小清新、或简朴温馨,意大利的一些乡村,甚至搞出了文艺复兴时期的建筑作为揽客手段。


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游客能很好地感受并融入到周围的产业环境中,领略当地历史风貌与现代产业文化相结合的魅力。

法国、日本等民宿相对发达的国家,对民宿的经营规模、安全规范及食品标准都有着严格的规范。


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民宿不可随意开设,而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导、审核,通过认证、登记后才可营业。

你在外体验到的细心经营、周到服务,和经营者在提升游客满意度、优化环境建设及增加营收之间探索出一条平衡的发展路径,是政府、行业协会、民宿经营者多方主体共同努力的结果,大家都是这么一步步走过来的。

而我国现在正走在这路上,打算“唤醒闲置的农房和沉睡的土地”。

北山镇,政府直接主持起了民宿项目招商引资项目;豫西的汝阳县,保留了当地“石头部落”的特色文化,在政策的引导下,原汁原味的农家生活、冬暖夏凉的石头房正吸引着不少城市居民前来游玩和居住;


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《北京市乡村民宿管理导则》已经形成初稿,预计年底正式发布……

所以钱肯定是有的赚,只是在要求差异化、品牌化的道路上,意味着更高的入行门槛和更高的投入。

有多大钱办多大事,有大资本介入之后,乡村民宿的门槛虽然提高了,但为了揽客,由此延申的产业链也丰富了,各种节庆活动、钓黄鳝、捕鱼、陶艺、木雕、蜡染、织布、刺绣、特产,家乡游、休闲游、亲子游、知识游等等等等。

将房子租给民宿开发商,自己则参与到乡村旅游的某个环节中去,也是个不错的选择。


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