緬甸：一趟旅行的吐槽
文圖：七月娃娃
我想如果我不趕緊趁剛回來，寫點對緬甸的吐槽，很快我會被回憶殺模糊，對這個在記憶中遠去的國家又重新燃起無限的憧憬，所以吐槽要趁早，很多討厭的事情，往往會因為逝去，變得美好起來。
吐槽一：交通
從廣州出發緬甸的航班只有到首都仰光，因為時間緊，本來想免去仰光的行程，只選擇曼德勒和蒲甘兩個地方，無奈都要在仰光中轉。後來才發現，在仰光、曼德勒、蒲甘三地，我們拍得最多的竟然是仰光，停留時間最長的還是仰光。
由於緬甸境內公路不夠發達，從曼德拉到蒲甘的路程坐汽車需要將近五個小時，聽聞有豪華郵輪往返之間，但價格卻高於汽車好幾倍，而且發船時間不穩定，原本想欣賞船上風情的打算，只好作罷，改為在逼仄的中巴里度過漫長的五個小時。
整個緬甸的出租車都不打表，司機根據你的路程開價，而且很難講價，雖然緬甸人樸實，但也會遇到個把耍賴的人欺負遊客，所以如果酒店裡能幫忙叫車最好，他們也有一個類似我們中國滴滴的打車軟件，叫ok，除了可以打出租車，還可以打三輪車。
蒲甘的交通基本靠租電動車，4000緬幣一個人，租用一天，還比較划算。曼德勒則是以三輪車為主。仰光的室內交通非常堵塞，而且紅燈綠燈的交換通常讓人無法理解，但仰光有一種全民的通勤交通叫環城小火車，200緬幣一人，可以坐三個小時，在任何一個站下車，基本上不檢票，所以每天早上總是人多到要掛在車廂外，風情萬種。
吐槽二：美食
因為聽信了許崧老師十多年前寫的一片關於緬甸吃的文章，我們一路上都在找那隻傳說中的雞。事實上在緬甸幾乎沒有吃到算得上美食的食物，因為緬甸人特別愛吃燒烤和油炸的膨化食物，大街上全是燒烤攤和各種炸食，就連仰光唐人街上都沒一家像樣的中國菜館，我拒絕油炸食品已經好長時間，所以看到滿唐人街上懸掛的“雲南燒烤”店，依然是望而卻步的。
後來在曼德勒的酒店旁尋到了一家華僑開的餐館，叫“回族瓦城”，於是天天便在那裡開伙，就像當年在佛羅倫薩遇見中餐館一樣，不管去了多遠，吃飯時間必定回來酒店附近的餐館吃中國味道，其實味道也不是想象中那麼驚豔，只是在滿城的燒烤檔中，能遇到中國菜已經是幸運。
在蒲甘就沒那麼幸運了，我們居住的舊蒲甘地區基本上沒有寫著中文字的中餐館，所以大多數時間我們便在村子裡一家叫“the moon”的素食餐館解決，說實話，這裡最好吃的當屬加了薑絲的南瓜湯，可惜我的同伴不吃肉沒力氣走路，這讓我吃素的願望落空。當然，在蒲甘尋找許崧老師提到的那隻原生態的雞，幾乎是不可能的事了。
回到仰光解決吃的問題，最後還是鎖定了酒店旁邊一家叫“金王王海鮮燒烤餐廳”，不知道為什麼海鮮餐廳還要加上燒烤的尾綴，看到又黃又瘦的緬甸老百姓，可以想象他們每天都在吃燒烤中度日，而且樂此不彼。我們在這家金王王餐廳幾乎每天都點雞，大概是對未能實現當初對那隻燉雞的願望，所以想用這種方式來安慰自己。我們點了辣味酸爽的山頭雞，點了聽起來非常原生態的蔥淋葵花雞（不知這隻雞是不是真的吃葵花仔長大），後來又點了土雞煲，心想不管如何，總該嚐到當年許老師吃到的那種味道了吧（有時候迷信美食家也是一種災難啊），其實雞的味道都被好吃的拌料掩飾，不管什麼雞都能做出這個味道來。
只是回到廣州去了一家隨便選的客家餐館，點了一隻手撕鹽焗雞後，我們才頓首，最好吃的雞，還是在廣東啊。
吐槽三：衛生
東南亞的衛生狀況著實讓人堪憂，作為農耕國家，緬甸其實沒有什麼重工業的汙染，所以在這裡能吃上有機食品和不受汙染的食品的機會很大，但對於有潔癖的我來說，生活汙染和生活衛生，實在是很考驗的。
街頭的美食我是不敢隨便吃的，這讓我失去了很多旅途的快樂，但我更願意把自己的健康放在第一位，而且街頭美食對我的吸引力非常低，主要是許久不吃油炸食物之後，看到這些在油鍋裡翻滾的東西，就自然有了抵抗力。緬甸的自來水通常很黃，至少在酒店裡的自來水並不那麼清澈，所以對於街邊的餐具的衛生狀況不敢苟同。我當然知道我這樣一個講究的旅行者應該滾回老家去，但我還是很願意在一旁看別人大快朵頤。
後來我發現連金王王這麼大型的海鮮飯店，服務員也總是拿紙巾擦拭餐具，而且幫忙舀湯的時候總是會不經意有個手指頭泡在湯裡，這些細節讓我的胃口打折不少。更加讓我無法忍受的是有一次在仰光街頭買水，路邊賣水的阿姨遞給我們一支開了蓋的水，開價200緬幣，後來想想，那瓶子裡的水應該是她自己灌進去的，對於在路邊所有人共用一個杯子的緬甸老百姓們來說，這支自制的水已經很善良。
緬甸人民愛席地而坐，所以在火車站甚至在街邊總是能看到他們席地而坐的場面，他們對衛生的要求有點低，所以那些非要脫鞋才能進去的寺廟，讓我非常崩潰，當然去到那裡必須遵守人家的風俗，所以我常常為了避免脫鞋，就只在寺廟門口探頭探腦，也許已經錯過了不少好東西。要脫鞋子進去的寺廟並沒有想象中那麼幹淨，裡面甚至有積水和爛泥。
愛吃檳郎的緬甸老百姓，常常把黑黑的一口嚼檳郎後的殘渣吐到地上，跟國內的隨地吐痰可以一比。
吐槽四：天氣
新曆十月份的緬甸還處在雨季末梢，所以分分鐘看不到日出和日落，這個全憑運氣，不被一陣雷雨澆個落湯雞就已經很不錯了。跟之前在清邁享受的清涼的雨季不一樣，即便還處在雨季，緬甸的熱都讓人無法忍受。
因為天氣熱，所以整個人出汗到虛脫，是那種只要一動身，就整件衣服泡在水裡的流汗，所以我們在路上不得不背上重重的水，而且必定中午要回酒店沖洗一番，因為這幹了又溼了的衣服和皮膚，實在堅持不到傍晚。而且我全程上火，知道回到家那天才稍微好轉。
曼德勒那座城市的平庸讓我們都非常失望，除了曼德勒山的夕陽和遊客眾多的烏本橋，城市景觀基本不要抱有期待，這是一座飛塵漫天的城市，不止如此，仰光也是，再加上機動車輛的尾氣，讓人無法忍受，好在晚上洗鼻子的時候並未太黑，跟在山西比起來已經好很多。蒲甘簡直就是在塵霧之中度過的，騎摩托車的時候更甚，大多數道路都是泥路，只要有馬車或汽車經過，後面的摩托車肯定遭殃，所以要帶好數十個口罩替換。
其實還有很多不滿的吐槽，但我今天寫累了，就到此為止吧，你們看我發佈的一組組看似迷人照片，一位那裡很美很享受，實際上旅途的體驗並非如此，攝影是要找到自己理想中的模樣。我吐槽說緬甸或許又被列入此生不會再去的地方，有很多人不以為然，其實生命很短暫，大多數地方去了這輩子可能就沒時間去第二次了，那些經常去的地方就倍覺珍惜，甚至可以稱得上是“家”了。
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