東南DX3邀你一起賞菊文化頭條網

嫋嫋涼風動，悽悽寒露零。

寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始。一說秋季，滿目便是金黃。風吹稻浪、麥子垂墜、銀杏葉落…… 然而古人喜愛的賞菊一事，卻少有人再提起，正正應了那句“菊之愛，陶後鮮有聞。”

其實，隨農曆九月而來，不同於百花凋殘，菊花獨獨傲立，開出千重萬重的瓣，染上金燦燦的明黃色。配一杯菊花酒，敬天、敬地、敬往事，都是一番秋日興懷。今天，就讓我們一起開啟“賞菊之旅”，品品古人獨愛的這一份“秋滋味”。

菊花作為“花中四君子”（梅、蘭、竹、菊）之一，品類繁多。單顏色就有白、粉、紅、黃、綠、墨、藍等，可謂繽紛絢爛。綠菊、墨菊這些顏色少見，《甄嬛傳》中，皇上還特地賞了受寵時的眉莊新到的綠菊，可見其珍貴。只不過，正如李商隱對菊的形容：“暗暗淡淡紫，融融冶冶黃。”便知還是“色豔群英”、燦爛明媚的黃菊最適合秋天。

品菊也是賞菊不可或缺的一環。菊花釀酒，是為品秋一大美事。《西京雜記》：“菊花舒時，並採莖葉，雜黍米釀之，至來年九月九日始熟，就飲焉，故謂之菊花酒”。對著黃菊，飲一杯菊花酒，舒神養目，讓人心曠神怡。除此之外，菊花還能入饌。菊花糕、菊花雞絲、菊花蜜，將絢爛的秋菊延伸至人生百味，舌尖上一趟，腦海思萬千，秋日雜興，莫過於此。