茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 木白-文 摄


王国维在《人间词话》说:“古今之成大事业、大学问者,必经过三种之境界:‘昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路’。此第一境也;‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。’此第二境也;‘众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处’,此第三境也。”

茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处


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图片来源 | 木白-文 摄

也有人换了一种说法,总结为人生有三个阶段:看山是山、看山不是山、看山还是山。

自己一个人静下来思考的时候,想起自己在学茶的路上,自己经历的种种,对茶的认知,究竟处于何种阶段,何种境界。其实学茶和做学问、成大事没有本质区别,感觉自己也经历三重境界。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 青简Jane 摄



一重茶境:看茶是茶,茶让我兴奋

学茶的第一重境界,执着于茶的表象。觉得茶是茶,是一片有滋味的树叶,可以通过不同的认知体系,将茶放在合适的位置,想去穷尽茶的所有秘密。

想去看茶树生在在什么地方、想去体验不同的茶类不同的制程,不断地学习茶叶的植物学、茶文化学、制茶学、茶叶化学、冲泡品鉴、茶学茶艺,通过不同的维度建立自己的茶学体系,想什么都学。

让自己记住神农氏尝百草、记住EGCG、记住不同茶区、记住 不同树种,和茶相关的一切都感兴趣,都想“独上高楼,望尽天涯路”,眼里只有茶,看茶是茶。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

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二重茶境:看茶不是茶,茶让我困惑

随着在茶的世界的深入,开始面对各种各样困惑。当你从在书上能看到,以前只能遥仰望的那些前辈,和你谈笑风生的时候,终于觉得自己踏进了茶的大门。但随着而来的是如影随形的困惑,而这些困惑,EGCG解决不了。

在茶里,每个人都带了不同的目的,有人希望茶是他的成名之路上的垫脚石,有人希望在茶里能快速变现,赚到大钱。有无数不同的声音,你不知道,你究竟该朝向哪里?像有些人一样说一些言不由衷的话,卖些自己都不满意的茶,在谈话里说些模棱两可的话,那个为茶痴狂的自己在一点点消失。

茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 木白-文 摄


当发现在茶的路上,有人选择了宽门,而自己却在茶的宽门和窄 门之间徘徊。想随大流,内心又在挣扎,想走人少的那条道路,却又畏首畏尾。

此时看茶,觉得自己身在其中,却看不清其全貌,迷茫又彷徨。你在探索自己的内心的边界,在追问自己的茶的初心,在一杯又一杯茶中,踽踽独行。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

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此时的茶中的滋味,五味杂陈。

茶成了你的一种困惑,一种自我寻找,痛苦、迷茫。但又觉得,在黑暗中慢慢发现一缕亮光,为茶消得人憔悴,但憔悴之后是成长,是自己的内心被构筑得足够坚强,有足够的勇气去面对关于茶里一切,不在去迷信,不在去偏执,不再去争强好胜,有了自己的判断,有了自己的茶的世界观,虽然不尽完美,但又不断打磨自己,不骄不躁,不悲 不喜。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

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三重茶界:看茶是茶,茶是生活的陪伴

经历了足够的困惑之后,才明白茶里困惑的得救之道,只有在茶里能寻得。周作人在《文学论译本序》一文中写道对茶的认知:“茶味究竟如何只得从茶碗里去求,但是关于茶的种种研究,如植物学地讲茶树,化学地讲茶精或其他作用,都是不可少的事,很有益于茶的理解。”

关于茶困惑只有在茶里,慢慢解答。茶不复杂,复杂的是人,茶本身不承载理想,是你将自己投射在了茶里,茶才变得焦虑与困惑。茶哪有那么复杂,烧水、泡茶而已。当你开始明白这些之后,对茶没有了那么多的执念,才会回到茶的本身,回到生活中。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 青简Jane 摄


茶成了朋友、亲人之间交流的一种媒介,不再承载你那些虚妄的念头,茶就是茶,茶里面的滋味,开始呈现,在每一个渴望有茶的日子里,用心给自己泡一次茶,忘掉所有的技巧,所有的念头,专注于当下,注水、出汤、闻香、啜饮,不会那么在意山头,只要茶对,只要工艺对,只要滋味对,其他的否可以原谅,都可以慢慢退去,让心和茶静静交流,你就是你,茶就是茶。

《心之道》一书中,有一段特别打动自己的话:“假使快乐总是依赖于一些我们期待将来发生的事情,我们就是在追逐一缕永远抓不住的鬼火,直到未来以及我们自身都消失在死亡的深渊里。 ”

茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 文人空间 摄


茶里有未来,亦要有当下。只有当下的美与感动,才会成为滋养未来的养分。享受一杯茶带给自己的快乐,在茶里体味当下的细微的感动,去对生命进行温柔的试探,在喝茶之后,再去修自己的胜业,在茶里的半日之闲,去抵挡十年尘梦。

看茶是茶,在茶里我们得到某一种成长;看茶不是茶,在茶里我们追问自己。最后我们在茶里找到一种让自己的生活途径,茶回归茶,自己回归生活,热爱生活。


茶境|蓦然回首,那茶却在,灯火阑珊处

图片来源 | 青简Jane 摄


“独上高楼,望尽天涯路”是进入茶的世界,是自己和茶发生关联;“为伊消得人憔悴”,是在茶里的世界东奔西走,是通过茶去认识自己;“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,是开始回归自己的内心,回到茶的本质。

茶里都能找到你自己,只要你走向茶。

参考书目:《100个基本:松浦弥太郎的人生信条》松浦弥太郎著,尹宁译

《新100个基本:自我更新指南》,松浦弥太郎著,冷婷译

《我想和你虚度时光》,李元胜著


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