中秋佳節
中秋節要跟家人團圓吃月餅
為了保障“舌尖上的安全”
小安有話要對您說！
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床前明月光，圓圓月餅香， 買時彆著忙，要先看包裝， 儲存需合理，千萬別久放， 吃前要洗手，適量最健康。
小安提示：鑑別月餅質量可按“查、看、聞、嘗”四個步驟：
查
查包裝
查生產企業全稱、詳細地址是否標註在包裝顯著位置上；
查產品執行標準是否明確標識；
查原輔料、淨含量等指標是否明示；
查生產日期和保質期是否標明和且在有效保質期內；
查產品是否有合格證明；
查產品包裝上是否有QS標誌；
查包裝盒是否完好無損等。
看
看外表
優質月餅表面金黃色、底部紅褐色、牆部呈乳白色，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液及油脂光澤；
劣質月餅表面生糊嚴重，有青溝、崩頂現象。
聞
聞氣味
新鮮的月餅，能散發一種月餅特有的撲鼻香味，由於原料不同，皮餡香味各異；
劣質月餅皮粗餡硬，咬之可見白色牙印，發黴變質，有異味。
嘗
嘗味道
凡月餅以入口香甜純正而不膩為佳品。不允許有泥沙及其它雜質，一般沒有苦澀味，油汙味，酸敗味，黴氣味。
月餅的選購和消費
首先建議您去超市、食品商店等正規銷售渠道購買，並留存好發票、收據。購買時注意查看包裝是否完整、散裝月餅的盛放容器是否清潔，不要購買顏色或味道異常，過保質期、無保質期或來源不明的月餅。
其次請按照產品包裝上標示的保存方法進行保存，不要超過產品保質期，吃之前要看看月餅外觀是否正常，有無異味、黴變，一旦發現異常，就千萬不要再吃了。
第三，有高血糖、高血脂的朋友們要注意了！大部分月餅糖分、油脂含量較高，建議適量食用，並保持均衡飲食。老人、兒童及腸胃不適者，更要注意。
另外，國家食品藥品監督管理總局從未批准過保健類月餅，如果有月餅聲稱有保健功能，甚至能治病，大家可千萬不要上當哦！
網購境外月餅需注意。由於一些月餅的餡含有肉、蛋類成分，進出境受到限制。含有肉類、蛋等成分的月餅，存在攜帶禽流感、口蹄疫及其他檢疫性疫病傳播的風險，我國是禁止攜帶、郵寄入境的。網絡購買自制月餅時，一定要確認製作者具有網絡食品銷售的資質，對於網紅月餅以及口味特別怪異的月餅，應謹慎對待。
消費者應慎重在微信朋友圈購買月餅，消費者不要盲目追捧私人訂製的所謂“純天然、無添加劑”的月餅，走入“私人定製比廠家批量生產更靠譜”的消費誤區。
消費者在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規商場、超市或者廠家購買，如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，歡迎撥打12315或12331進行投訴舉報。
薊州食安祝願全區人民過上一個歡樂祥和的中秋佳節！
撰 稿：張志慧
編 輯：張志慧
審 核：張志慧
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