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鸡蛋和此物搭配，失眠好了，大肚子平了，不想每天疲惫，不妨试试
翡翠羹的做法
类别 家常菜 美容养颜食谱 延缓衰老食谱 贫血食谱 工艺 蒸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 鸡蛋清180克 菠菜100克 鸡胸脯肉50克 调料 盐3克 料酒15克 味精1克 白砂糖5克 淀粉(玉米)10克 猪油（炼制）50克 姜3克
指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0
翡翠羹的做法
1.菠菜叶择洗干净，剁成菜蓉；2.鸡脯肉剁碎成蓉；3.炒锅放入猪油烧热，投入菠菜末炒匀，放精盐、料酒、白糖、味精拌匀，加鸡汤适量，不停地搅动；4.以湿淀粉勾芡即成稠菜羹倒入汤盘一边；5.蛋清在碗中打散，加入鸡蓉、姜末、精盐、料酒、白糖调好口味，鸡汤适量加入湿淀粉搅打至起泡沫；6.炒锅置旺火上，加猪油烧热，倒入鸡蓉糊，用手勺调成稠羹倒入汤盘另一边，将汤盘放入屉里，用旺火蒸10分钟取出。
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