“辟谣”专业户 之澎湃新闻 你又闹笑话了

就在我准备发这个帖的当口,忽然发现@澎湃新闻 最初发出“辟谣”文的这个引证美国FDA 公文的图像,在所有的百度搜索上都已经被删除了。会删不会道歉?道个歉能死?


好在谷歌搜索还没办法彻底抹去澎湃发“辟谣”文的最初记录:

“辟谣”专业户 之澎湃新闻 你又闹笑话了

而且更荒唐的是:@澎湃新闻 搞了张冠李戴。不仅是将FDA关于动物用量的文件引证来给人类用,而且仔细来看,FDA所列出的,并不是那位中国消费者所抱怨的亚铁氰化钾 Potassium ferrocyanide(代号是E-536),是澎湃新闻张冠李戴错引了E-535 (亚铁氰化钠)的文件。

不过可能也难为了@澎湃新闻 那位接辟谣任务的专家 ——— 美国主管部门FDA有个获准使用的“食品添加剂现状列单”,其中并找不到亚铁氰化钾 在列。

也就是说,FDA文件中并没有说明亚铁氰化钾可作食盐中的抗凝结剂,澎湃新闻是张冠李戴。相反,FDA倒是明确叫停了 亚铁氰化钾 用在食品色素中。

在力挺转基因食品的“科普”中,同样这些个辟谣专业户,经常宣称只相信美国F D A的文件,其他来源的文件都被他们耻笑。现在呢,在美国FDA找不到他们想要引证的关于亚铁氰化钾作为食盐添加剂的文件,他们就找一个亚铁氰化钾的邻居来欺负我们不懂化学。不但张冠李戴将E-535 引用为 E-536, 更是张冠李戴将FDA 关于动物食用的指令引用到了人的头上。

今年五月我去美国的朋友家做客。她的丈夫是美国主流社会的大律师。临别时,他家送我家两袋盐并强调是没有任何添加剂的天然盐。他们和我西班牙法国德国的朋友一样,生活中要吃很多种盐或者说有很多种盐可以选择。不像我们,一辈子就吃那么两三种,问一句,就被骂。就像我们,不愿吃转基因食品,就要被他们骂“没科学素养”、“低智商”一样。

另外,我在美国的朋友经常会给我传一些最新的、美国商场里标注“非转基因”和“有机食品”的照片。我发现一个奇怪的现象:美国商场里的健康食品越来越多的标注只用海盐- 也就是不加人工添加剂的盐。一般来说,标注“非转基因”“有机”食品的加工食品上往往都标注只用天然盐、纯盐。(当然美国的加工食品用人工添加剂盐我也不奇怪。只不过会标岀来)

“辟谣”专业户 之澎湃新闻 你又闹笑话了

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那么至少,在食盐的人工添加剂是否健康这个问题上,美国消费者也是普遍有分歧的。这反映在他们对食品的标识、选择、所折射出的于健康食品理念追求的具体实践上。

所以请那些动不动就骂一些消费者“愚蠢”“智商低”“不懂科学”的专家反思一下自己的“愚蠢”?反思一下自己的“智商”?是否满肚子装满了方舟子发明的真理?我家狮吼认为:人对人类健康的许多状况并不了解、对个体差异所产生的机体对特定化学物质的耐受性,并不具备全面的知识。

澎湃新闻“这次没成功引证到FDA科学数据。既便成功地引证到了几回美国数据,也不要随便指责中国消费者的个人体验的陈述就是“谣言”。现代文明的高度发展是要顾及更多个体差异者的不同的健康需求,而对于肾脏先天虚弱的人,食盐的这种添加剂是不是有可能会产生对他肾脏的副作用值得研究。


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