童年印象最深刻的零食——辣条，自己亲手做只需要五步
辣条，一种廉价却让人上瘾的零食，也是我们童年里不可或缺的美味之一。小编现在还记得，下课以后会和同学围在学校小卖部旁边，分食辣条。辣条就是小编的童年课后时光，一毛钱就能买到的快乐。色香味俱全，豆皮质感和麻辣口感，混着花椒的麻和红油香的辣让人食之难忘。
在各种口味中，喜欢吃辣的人是最多的。人们会追求一种刺激感。当辣椒刺激舌头的神经末梢时会产生多巴胺令人兴奋。而且辣条可以与人分享，使得辣条成为最受孩子欢迎的零嘴。
辣条虽然好吃，但是自身没什么营养。加上辣条的食品添加剂量大，小作坊的卫生问题堪忧。好吃又不能多吃，这对于吃货小编来说是多么让人痛苦的事情。所以，索性琢磨自己动手做辣条，好吃又安全。
小编教大家做都就是，小时候吃过的一毛钱一片的辣条片。非常简单，自己亲手做只需五步就可以搞定。
1、准备好豆皮，先用凉水提前将豆皮泡两个小时。
2、泡好之后，清洗干净。把豆皮这边切成段整理好，再把豆皮放在案板上将水沥干。
3、给锅里先加一点油，油热了以后将已经沥干的豆皮加进去，记得翻面，两边都煎一下。煎好以后，捞出来备用。（使用电饼铛会比平底锅更方便）
4、将葱姜用油爆一下再把香叶八角桂皮放入翻炒，炒出香味后将调料取出来，放置一旁备用。
5、切点蒜末，给热油里面放四勺辣椒面，再加一勺花椒粉。少许白糖，再加适量的盐。撒入白芝麻，最后加点孜然粉就可以出锅了！
是不是超级简单呀！简单易做，方便美味。吃辛辣食品对于人体有刺激作用，吃完之后，大家可以多喝温开水或者泡一杯柠檬水消火。
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