退潮后的海滩宽阔平坦，
在那里聚集了很多人！
你以为他们在欣赏海景吗？
不，他们在挖“宝贝”~
就是这个小东西！
看这挖的人可真不少，
也有不少好奇围观的。
大爷带着专业工具，
挖的多起劲！
这个小东西叫“海知了”，
下面先给大家科普一下~
“海知了”学名蝉虾，软甲纲，
是温暖海域外陆架常见虾类，
深海及近海海滩均有分布。
体甚平扁，形似陆上幼蝉，
体分两节，多足，壳薄。
海知了在大海中以鱼、蟹、虾等
生物吃剩下的肉渣为食。
海知了在进食时会从沙子里冒出头，
有肉渣飘过它们就吃食。
活着的时候长这样！
做好了就变成这样，
看起来还挺好吃~
蝉虾经锅煎炒后，
入口香脆无比，鲜美异常，
富含钙磷钾等矿物质~
20年前经常在海边能捡到海知了，
因为它的味道比螃蟹还鲜美。
市场需求越来越大。
但是海知了不能人工养殖，
现在海知了已经越来越少了，
个头也比较小~
现在因为稀少了，
海知了在饭店能卖到120块钱一斤！
据说，海知了需要在大海中生长5年，
才能够达到上餐桌的个头~
大家不知道的是，
其实海知了是一种珍贵海洋生物，
因此海知了资源一旦被破坏，
很难修复。
再看看美丽的海滩都被刨成什么样了！
所以，对于市民组团在海边
挖“海知了”的行为，
专家认为不可取！
再吃下去，它们就灭绝了……
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