省軍區機關食堂司務長王斌，來自黃土高坡，身材清瘦，兩眼有神。當兵12年，幹過6年炊事員，3年司務長。他笑言：“當好‘火頭軍’，也是為部隊做貢獻。”
入伍以來，王斌曾在集團軍和旅裡的比武考核中分別取得第一名，多次被評為“優秀士兵”“優秀共產黨員”，兩次榮立三等功，3次受嘉獎。說起這些，王斌雙眼眯成一條線：“當兵就得當個好兵，要不咱就不是個陝北漢子！”
奮發有為爭當優秀士兵
2006年12月，王斌如願穿上新軍裝。臨行前，娘囑咐他：“娃兒，出去好好幹，給咱家爭光。”王斌連連點頭：“娘，您放心，我一定幹出個名堂來！”分到新兵連，身上的黃土味兒未散，高強度訓練就讓王斌有了退縮念頭。但當聽到班長鼓勵的話語，他的情緒又被激發起來：“即使脫層皮、掉身肉，也不能當孬種。”打那，每當訓練結束，他還要“加餐吃小灶”，手磨出了血，腳磨出了泡，“瘋了”似地補體能。
臉黑了，人瘦了，但各項考核全優，連長誇讚：“王斌的逆襲，就在於他那股不服輸的勁兒！”年底，他在集團軍和旅裡組織的比武考核中取得兩個第一名。面對“優秀士兵”、入黨積極分子的獎賞，他說：“只要有恆心，鐵杵磨成針！”
2010年底，王斌調到省軍區直屬隊，進了炊事班。
別人發了津貼買吃的，他專往書店跑。別人說他傻，他嘴角上揚：“你買食物填肚子，我買書籍補腦子。”一年下來，他寫出5萬字的心得體會，剪報十餘本，發表文章4篇，事蹟被軍報報道過。戰友對他刮目相看，滿眼都是羨慕。
2015年初，王斌當“官”，由炊事班長升任司務長。剛開始，對經費開支、科目列報不熟悉，他就及時請教，揣摩原來的賬本。仨月下來，外行變成業務通。面對上級檢查組的疑問，王斌說：“世上無難事，只怕有心人。”
每天早晨5點多，營區還在夢鄉，王斌已經和戰友忙開了。一年365天，天天重複著同一工作。這樣的日子，王斌已度過了9年。
為了提高炊事技能，王斌購買《現代營養學》《魯菜烹飪技術》等40餘本飲食專業書籍，力求讓各種菜餚色香味形俱佳。門診部軍醫雷暢打趣說：“有王斌在，我們就有可口的飯菜！”
王斌有股韌勁。去年冬天，他在市場看到一種吊爐燒餅味美可口，想學這門技術，店主要3000元技術費。他提出利用週末一早給人家打下手、當夥計。店主知道他是部隊司務長後，這才答應他的要求。第一次上門學習，王斌半夜兩點就趕到了店門前，當看到凍得發抖的王斌，店主深受感動。經過一段時間的“進修”，王斌學到了吊爐燒餅、油酥火燒的製作技術，這兩種美食上了官兵餐桌。去年夏天，王斌回老家看到家鄉的甑糕味道美，自掏學費將技術學了回來，讓官兵吃上了陝西美食。他說：“讓大家吃飽吃好吃出營養，是我的職責。”
近年來，王斌留心把當天做的美食和菜餚及時記錄下來，整理成冊。前不久，他的《軍營麵點製作》《軍營菜餚製作》和《美食日記》三本書結集出版，圖文並茂、內容翔實，深受官兵喜愛，許多官兵將其作為禮物送給家人。
“笑容可掬，性格隨和，但工作異常認真，我們都叫他‘王摳門’……”這是炊事員楊濤對王斌的評價。一次，供應商在路上掉了兩棵大白菜，他發現重量不夠後，二話沒說讓供應商補上了。
他的一個戰友來看他，炊事員私自加了兩個菜，王斌發現後，當即掏錢補上了。王斌說：“我要搞特殊，就沒法管別人。”
奉獻軍營舍小家顧大家
王斌的妻子王玉敏也是一名退伍兵，結婚7年來,從不讓王斌為家裡事分心。孩子出生時，王斌只休了3天假，就返回了崗位。
“當軍嫂就意味著吃苦和奉獻，有時候，也想讓他早點退伍回來幫幫我，但一看到他那眷戀的眼神，我就打消了這個念頭。”王玉敏說。因為要上班，孩子6個月大時，王玉敏就給孩子斷了奶送回了陝西老家。看到女兒這麼辛苦，岳母幾次勸王斌退伍。“俺也覺得虧欠玉敏，但俺當兵還沒當夠哩。”王斌總和岳母這樣解釋。
“既然在這個崗位上，就得有擔當。”王斌當“官”3年來，堅持睡前對食堂的煤氣、電源等檢查一次，確認安全後才休息。辦公室宋濤參謀評價說：“王斌工作認真細緻，自我要求嚴格，有時人手不夠他就掌勺，大家都很信服他。”
當兵12年，王斌沒有休過一個囫圇假。每逢老兵退伍，新兵入隊，他都做好思想工作。他還注重督促戰友學習文化知識和專業技術，不在軍營虛度年華。今年，炊事員牟振浩考上了士官學校，成為食堂戰士考學第一人。
“這些年，儘管比較苦累，虧欠妻子，但每當遇到困難和挫折的時候，我就和邊防官兵、海島官兵、高原官兵比，這樣一比，心裡就平衡了知足了，就知道自己有多幸福了。”這就是王斌的人生價值觀。
有付出就有收穫。在王斌的帶領下，炊事班連續3年被連隊評為“先進班集體”，得到省軍區官兵一致點贊。
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