提起课堂教学，我们大致能想象到那种老师在上面讲，学生在下面听的场景。可是要说有个专业的是人手一个酒杯，老师给学生斟上美酒进行教学，你会相信吗？今天小编就带大家走进西北农林科技大学的校园，探访有“网红专业”之称的葡萄酒与葡萄酒工程专业。
深厚的葡萄酒学科底蕴
葡萄酒与葡萄酒工程专业隶属于西北农林科技大学葡萄酒学院，于1994年4月20日成立，其前身是1985年创办的“葡萄栽培与酿酒”专科。葡萄酒学院是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。
学院创始人李华博士率领葡萄酒学院，构建了以葡萄学为基础、葡萄酒学为核心、葡萄酒工程学为手段、葡萄酒市场学为导向，产学研紧密结合为特色，涵盖了由土地到餐桌完整产业链需求的葡萄与葡萄酒学科理论及中国葡萄酒产业技术体系。
能从本科上到博士，深造不是本校就出国
在我国，设置葡萄酒专业的高校屈指可数，拥有博士培养资质的那更是凤毛麟角。而西农葡萄酒专业却拥有从本科到硕士再到博士的完整的链条，由于西农葡萄酒专业国内无人撼动的地位，想继续深造毕业生几乎只有考取本校和出国两个办法。
近些年，学院培养了本专科生2600多名，硕博士400多名，各类培训近1万名。据中国酒业协会统计，全国葡萄酒行业的技术骨干80%毕业于西农，国内11家葡萄酒上市公司中，8家的技术老总毕业于西农葡萄酒学院。
葡萄酒产业的人才摇篮
行业的发展需要大量的人才，去年西农葡萄酒专业本科生毕业120名，研究生30多名，行业提供了将近500个岗位，人均就业岗位达3~4个。如果做葡萄酒销售，月薪基本可以达到上万元，和其他非本专业的销售人员相比，葡萄酒专业的学生优势很明显，对葡萄酒理解深刻准确，自然可以做到更加专业。
耕土耕心，酿酒酿人！西北农林科技大学葡萄酒学院始终引导着中国葡萄酒产业的发展方向，促进出台了第一个葡萄酒国家标准，建立了中国大陆性季风气候特征的产业区划布局，提出了“小酒庄，大产业”的发展思路。在未来，西北农林科技大学葡萄酒学院还会积极培育葡萄酒相关人才，促进我国葡萄酒产业全面升级！
欢迎大家选择西北农林科技大学深造，获取更多新鲜资讯，请关注“西北农林科技大学研招”头条号！
注：部分内容来自西北农林科技大学新闻网
閱讀更多 西北農林科技大學研招 的文章
