海蠣妹
答案!
西紅柿果蒂周圍轉色遲緩的綠色斑塊，生產上俗稱為綠肩果或花臉果，這種現象，除有個別品種表現外、多為植株體內所吸收的營養失衡所導致的缺鉀症，其次為高溫強光導致缺硼時、果實中也會出現有少部分的綠果肩現象。
西紅柿綠果肩是否為缺鉀所致、首先要觀察植株底部的老葉邊緣上，是否有幹黃邊、葉向外側捲曲的現象，再結合果實上有綠果肩、即可認為是缺鉀症，植株在缺鉀時、果實會因鉀的缺乏和分佈的不均勻、影響糖分儲備和細胞的滲透壓，從而呈現出綠肩果現象。
西紅柿綠肩果症的發病成因分析。
在西紅柿生產中，雖然氮、鉀肥在複合肥的施入量上是等同和同步，但是在西紅柿的膨果期、鉀的需求量是氮的一至兩倍，如果在施入有機肥不足的情況下、再隨意追加氮肥用量、難免會出現鉀肥的欠缺。
在我們連年種植的地塊、土壤中的鉀會越來越少，西紅柿生長的後期缺鉀也會呈多發而常見。
在磷肥施入過量的土壤中，也會導致鉀被抑制吸收，沙性土質上栽培時也易出現缺鉀症。
在有機肥施入不足、鉀肥施用量小，日照不足，氮肥使用過多等、都會影響根糸對鉀的吸收，這些都是造成缺鉀症而出現綠肩果的原因。
解決辦法，在蔬果生產上有斤果斤肥之說、斤肥所指就是以動植物為主的有機肥料，其中的緩釋鉀會充足的供給植物吸收利用、對土壤質地的改良作用、而更有利於根糸從中吸收更多的營養物質。
生產時應注意在底肥中、要施用足量的鉀元素肥料，在膨果期追肥時、鉀肥更是必不可少的元素成分、要以隨水衝施和葉面噴施相結合的方式，為其提供充分全面均衡的營養保障。
在發現植株缺鉀時、還需注意補充鐵質、因為缺鉀時也會影響鐵的吸收，二者需同步進行。結合生物鉀肥或速效鉀肥、對己出現綠肩果的現象、可以有很好的緩解作用。
謝謝閱讀。
劉士志
西紅柿正是轉色期，可果蒂周圍還是綠的，該怎麼辦？
草根來自農村，現在種植幾畝地蔬菜，西紅柿也在種。西紅柿轉色期果蒂周圍還是綠的，我們稱它為青屁股。青屁股番茄影響銷售，像我們隔壁的李大哥今年種植的兩個棚番茄全部出現這種情況，可以上市的番茄本來市場價賣兩塊多一斤，因為青屁股只能低價處理掉了。這種情況普遍存在，冬春季節好一些，特別是夏天上市的西紅柿這種情況特別嚴重。
網上專家給出的答案是缺鈣、缺硼、缺水、氮肥過量等等土壤問題造成的青屁股。其實這些都只是小問題，種植老師傅給出的答案主要原因是由於白粉蝨侵襲導致番茄轉色困難，還有一方面是因為夏天棚內溫度過高導致轉色困難。我今年種植的番茄青屁股很少，因為棚內白粉蝨很少，幾乎沒有白粉蝨。
白粉蝨非常喜歡番茄，特別是夏天氣溫高，很容易爆發，所以應該提前預防。有種藥打白粉蝨很不錯，叫畝特旺，但是價格很高。夏天氣溫太高，可以在棚上蓋一層庶陽網來降低棚內溫度。
天台草根
西紅柿轉色期，可果蒂周圍還是綠的，怎麼調理
西紅柿是很多人都喜歡吃的一個蔬菜，既可以做菜吃又可以當水果吃。在清水塘農村，西紅柿吃得比較多的方法是開湯、炒雞蛋、涼拌。
西紅柿進入轉色期後著色是比較均勻的，在大太陽天兩三天時間就可以由綠色變成紅色的西紅柿。如果西紅柿別的地方變成紅色而果蒂周圍沒有變，可能的原因有以下幾種:
一是西紅柿沒有成熟透。在清水塘家種的西紅柿發現西紅柿沒有熟透的時候確實是會有果蒂帶綠色的情況。所以，如果果蒂是綠色的不妨再過一兩天看看是否還是綠色的。
二是西紅柿用肥錯誤。西紅柿在著色期如果依舊使用氮肥，這個時候就容易導致西紅柿氮肥過量，最終導致西紅柿裡面的葉綠素變多，這樣就阻礙了西紅柿茄紅素、類胡蘿蔔素的形成，這樣就會出現西紅柿不著色的情況。
三是土壤缺鉀。西紅柿在著色期是需鉀的高峰期，如果缺鉀肥就會出現西紅柿難以轉色、轉色不均勻的問題。
第四就是土壤缺水厲害。土壤嚴重乾旱的情況西紅柿會因為他缺水而出現生理病害，這時候就表現出著色問題。
解決辦法
西紅柿出現果蒂綠色問題通常都是因為肥料問題引起的，所以在西紅柿著色前一定要控制氮肥的使用，施肥以施加磷鉀肥為主。
在著色期，注意土壤不能太過乾旱，如果連續高溫天氣需要及時的給西紅柿澆水緩解旱情。
西紅柿進入著色後可以噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液做葉面肥，補充西紅柿的磷鉀元素，促進西紅柿著色均勻。
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洞庭清水塘
多年的經驗告訴我:
著色增甜好品質。西紅柿喜光、熱、肥。在光照日充分的條件下，除中微元素仍需補充外，其水份與氮、磷、鉀供給量相當大。
①根系旁施同等量氮+磷酸二氫鉀可維持15-20天吸收，葉面則5天一噴(磷酸二氫鉀+腐殖酸/或赤砂糖/或紅糖)連續噴2次…
