9月25日，市政协第三次工作会议在九江市柴桑区隆重召开。为做好会议期间饮食安全保障工作，全力保障政协委员和参会代表的餐饮安全，九江市柴桑区市监局统一部署，提前介入，派出执法人员驻场监管，圆满完成了安保任务。
执法人员严格审核供餐单位资质与接待单位、从业人员健康状况、索证索票履行等情况，签订《重大活动保障食品安全责任书》,认真审核菜谱，同时对食品原辅料的采购、贮存、烹饪、食品留样、餐饮具的消毒、食品添加剂的使用等重点环节进行了全程监督，督促供餐单位食品加工做到烧熟煮透，避免生熟食品交叉污染，严控食品安全风险。要求组织者做好应急预案，做好保障工作，如有紧急情况发生，立即启动应急预案，保障现场群众的安全。
据统计，活动保障期间，区市监局共出动执法车辆2台次，执法人员8人次，由于措施到位，保障有力，确保了会议的顺利举行，圆满完成了饮食安全保障任务。（区市监局城区分局贺小庆）
分享到:
閱讀更多 柴桑市場監督管理 的文章
