《中國美麗鄉村——慈溪尋鮮》
鎖定CCTV-7農業節目
《美麗中國鄉村行》
首播:8月08日 18:05
重播:8月09日 23:17
如果你是一個吃貨
一顆顆飽滿的楊梅綴滿枝頭
鮮紅欲滴、清甜誘人
你怎麼能放過???
大尺寸、小果核、一口很過癮
高甜度、低酸度、一口很多汁
這樣的楊梅去哪裡吃?
當然去吃“吳越楊梅”啊!
慈溪楊梅歷史悠久
人工栽培已有1300餘年
野生楊梅更有7000餘年歷史
宋代大文豪蘇東坡就曾誇過它:
"閩廣荔枝、西涼葡萄,未若吳越楊梅"。
趕緊隨我去吃起來~~
浙江慈溪
楊梅
楊梅是浙江慈溪的一張名片,這裡的楊梅果大、核小、肉質細嫩、汁多味濃,吳越楊梅的典型代表就在慈溪!
慈溪每年都會舉辦一次楊梅節,今年已經是第30屆了。楊梅節的舉辦,意味著為期半個月的楊梅採摘季正式開始了。
你來猜猜楊梅怎麼摘?用手?你都out啦!噹噹噹當~~楊梅神器登場咯~
摘楊梅神器
用這兩種楊梅神器,遊客可以輕而易舉的摘取楊梅!邊摘邊品嚐,實在太幸福了~~~
除了楊梅採摘,這裡還有楊梅宴!楊梅宴究竟有哪些美味呢?吃楊梅宴來龍山鎮的方家河頭古村一定是極佳的選擇。
花樣百變
楊梅菜餚
楊梅百變吃法之一
燉煮楊梅
慈溪人喜歡甜食,很多菜以甜為主,楊梅的加入,讓甜上面又加上了一層鮮。楊梅加少量水,直接下鍋燉煮,這是最簡單的楊梅菜餚。
楊梅百變吃法之二
楊梅山藥
將鐵棍山藥去皮切段,楊梅去核,只留下果肉楊梅果肉放在山藥上面入蒸鍋。
出鍋,楊梅汁充分滲入山藥之中,楊梅山藥,甜糯可口。
楊梅百變吃法之三
五花肉楊梅
大塊五花肉加黃酒燉煮,出鍋前加入楊梅,楊梅的加入讓紅燒肉有了甜香的味道。
楊梅百變吃法之四
青椒楊梅
青紅椒去筋去籽,和楊梅下鍋爆炒,爆炒可以鎖住楊梅的汁水,這是一道鮮甜爽口的小菜。
楊梅百變吃法之五
楊梅年糕羹
選用當地的稻米,稻米磨碎蒸熟,經過捶打,用雙手揉成條狀,壓扁,這就是慈溪傳統的年糕的形狀。與楊梅合二為一,就製成了最經典的楊梅年糕羹!
鳴鶴古鎮
我們又來到了鳴鶴古鎮,鳴鶴古鎮始建於唐朝開元年間,背靠三山,坐擁雙湖,一個如同黑白老照片一樣沉靜淡泊的山水古鎮。
年糕是古鎮中的特色小吃,這裡的年糕吃法花樣百出!炒年糕片、年糕餃~~
年糕
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特色小海鮮
慈溪地處東海之濱,杭州灣南岸。要說最有特色的,還要算是小海鮮了。
跳跳魚,泥螺,海瓜子,這裡是漁民的聚寶盆,也是遊客口中美食的來源地。
茄子是當地人最普遍的選擇,茄子泥螺是一道美味的家常菜。
使用酒糟是我國南方常見的烹飪方法,而豆腐和魚永遠是極為經典的搭配。
慈溪的地貌特徵可以用“南山北海中良田”來概括。遊客可以在南面的山區遊覽千年古村古鎮,在北方海塗品嚐剛捕撈上來的小海鮮,在中部萬畝良田體驗豐收的喜悅。
兩千多年前,秦始皇曾經在慈溪派遣徐福啟航東渡。如今,鄉村振興正當時,慈溪鄉村旅遊的大船也正在揚帆起航。
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《美麗中國鄉村行》
首播:8月08日 18:05
重播:8月09日 23:17
《美麗中國鄉村行》播出的
《中國美麗鄉村——慈溪尋鮮》,和您不見不散。
欄目簡介
《美麗中國鄉村行》是央視唯一一檔純粹的鄉村旅遊節目,她以美麗中國的秀美鄉村為著眼點,以“鄉村旅遊、生態文明”為主題,全景式描繪中國鄉村旅遊畫卷,讓觀眾足不出戶領略中國鄉村的自然之美、人文之美,倡導新型生態旅遊模式。
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