香蕉樹在結完一茬果實後，不再有繼續結果的能力，所以種植戶都會在果實收穫後把這大大的香蕉樹砍掉，那要種出新一茬的香蕉，該怎麼辦呢？既不靠播 種，也不搞扦插，而是靠留芽，這芽就是結果母樹周邊發出的很多嫩芽，學名叫吸芽。
它是由香蕉母樹的地下球莖發出來的。每棵香蕉樹在生長期都會從地下球莖裡 陸續發出很多個吸芽，從理論上說，這些吸芽將來都能長出小香蕉樹來，不過在它們當中，只能留一個來培養成下一年的結果樹，剩下的就得通通去掉。那這麼多的芽到底該留誰呢？
香蕉的吸芽按照抽發時間先後和發出位置，可分為頭路芽、二路芽、三路芽、四路芽和隔山飛幾種。頭路芽是芽裡的老大，是母株首次發出的吸 芽，緊靠母株，二路芽又稱側芽，距離母株30釐米左右，是母株第2次長出的芽，排行老二。三路芽、四路芽分別為老二長出後陸續抽出的老三老四，離母株更遠些。
留第二次的芽就是留老二，為什麼不留老大老三偏留這老二呢，照正常來說，第一次抽生的芽應當養料充足，長勢旺盛，可是這頭路芽為什麼卻 不能留呢？原因就在於老大更像個離不開母親的孩子，過於依賴母株，生長完全靠母株。因為有吃有喝老大前期生長很快，能很快長出大葉子，但在母株果實收穫以 後，由於母親營養消耗巨大，自身剩餘的營養很少，不能再繼續供老大吃喝啦，老大便開始生長緩慢甚至停止生長。所以，這隻知道依附母樹的頭路芽沒出息，成不 了氣候，日後就是抽蕾結果那也是瘦果弱果、果實品質差，產量低。
其實造成老大這樣的結局，是因為老大發芽的位置決定的，老大頭路芽，是從母株球莖最底部抽出的。大面積著生在母株球莖底部，根就挨著母株主根，它的生長完全依賴母株，一旦斷奶就活不成。
老大頭路芽不僅不成器，在生長期還拖母親的後腿，因為它發出時是在春天，母株本身還在成長階段，還沒有結果，自身需要很多營養。但因為有了它，它不斷從母株球莖上搶營養吃，就影響到母株的自身發育。所以，這老大是不能留的，一長出來就得割掉，過些時日，老大割口上還會發出新葉芽，也不能客氣，長一次割一次！
說完了老大再來說說這老三老四。香蕉有個特性，越晚發出的芽越弱小，因為越晚抽發的芽它在母株球莖上的著生點越高，離母株越遠。老三老四是從母莖塊的最上面位置發出的，靠近土表面，由於營養差，根系淺，生長又慢又弱。這先天不足後天難補，留它們也長不出好果子來，當然也就不能讓他們繼承母親的事業。像隔山飛是在割過的殘樁舊頭上萌發的二次芽，更沒有留芽的價值。
在這些芽裡，只有老二二路芽最有發展潛力，二路芽著生在母株球莖中下部，常常是兩個芽同時在兩側抽生，形如"八"字，又叫八字芽，所以老二通常是雙胞胎。它出芽是在母株結果後期，開始長得很慢，營養需求很少，到了母株採果後，才開始迅速生長。
懂事的老二不僅不拖母親後腿。而且這老二到生長後期，還能自立門戶，有自主創業本領。老二因為離母樹比較遠，母樹提供的營養不夠吃，反而能夠自力更生，通過根鬚不斷從土壤裡吸取營養，這樣它日後會在母莖球莖邊上形成新的塊狀球莖，老二後期成長所需營養主要是通過新球莖獲得，不直接搶母體 的營養。因此對母株生長影響很小，隨著老二地下球莖的不斷膨大，它的生長勢頭會越來越猛，就能長出和母親一樣的大香蕉樹來，所以，用它來接替母株最合適。
蕉農說：“頭路芽長瘦蕉，二路芽長肥蕉”就是這個道理。
選好了接班人老二二路芽，就要確定它讓獨自發展的時間，這就是留芽的時機。留芽不能太遲，留芽太遲新香蕉樹生長慢，日後開花現蕾推遲，就不能趕在寒潮來前收果，容易引起凍害，使果實變黑，因此，給蕉留芽必須掌握時機。
6月芒種節氣前後，選留老二兄弟其中一個粗壯的接替母株，果農說的：“芒種留芽一膝高”就是說要留這個和膝蓋長得差不多高的做種株較好。
這樣的新母株，第二年5月～7月就可抽蕾，8月～11月就能採收果實。
香蕉林為了採光和管理方便，一般在上下相鄰的三棵香蕉樹之間留成兩米成兩米的等邊三角行株行距。
為不破壞香蕉林的等邊三角形佈局，留芽時也要注意，相同行上的芽要留同一側方向的芽，留左側芽就都留左側芽，不能一左一右留相反方向的，否則將來新的香蕉林佈局就被破壞了。所以留芽時，應注意先選芽位置再選芽。以便保持好原有的株行距。這可關係到香蕉日後的生長和管理呢。
留好新母株後，其餘的老大，老三老四，包括隔山飛全部除去。在留芽後長出的小芽也要及時除去，以免和老二爭營養影響老二的生長。
留好了老二繼承母親的事業，母親就要退役了，我們就要斬斷母樹。
腰斬母株，是因為母樹體內還留存有一部分營養和水分，保留一節樹幹，可以讓根部養分繼續向上輸送。藉此傳遞給老二，讓老二獲益。在距離地面1米左右的位置將母株樹幹攔腰砍斷。
順著母株的傾斜角度斜著砍下去，這樣既好用力下刀，日後又可以防雨水灌進樹幹裡。您看，如果平著株，橫截面就是水平面，一遇到下雨天,雨水一股腦就全灌進去了，這樣裡面就很容易滋生黴菌和細菌，傳染到根部就會禍及到老二的身體。如果成斜角砍下去，彎曲的樹幹部位正好擋住了部分雨水，雨水 從弓形樹幹外側流下去，橫截面也是傾斜的，可以使雨水迅速導流下去不會灌進樹幹。
等到老二長到1米以上個頭時，母株地上樹體基本已經乾枯，地下球莖也完全乾死了，這時再把它完。
選擇最合適的吸芽來繁殖後代是香蕉栽培的重要環節。它可關係到上下代香蕉的產量和果實品質。所以給香蕉留芽那可真來認真細緻。
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