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桑葉是有一定的降糖作用的，可以輔助改善，但並不能替代降糖藥來服用。

臨床經驗

1、桑葉能疏散風熱，解表清熱，養陰生津；桑椹能滋陰養血，補虛潤燥；桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫；桑枝能通經活絡，除痺止痛；而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用於治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。（於智敏：《糖尿病百藥效用奇觀——談桑葉》）

2、《本草備要》：“代茶止消渴。”（消渴症即糖尿病）現代研究表明，桑葉中含有的蛻皮甾酮具有降低血糖的作用。其實，我不大喜歡這個成份的藥理作用。因為桑葉的降糖作用非常有限。我選擇桑葉作為食物訓練的材料，是喜歡桑葉的明目作用。（聶文濤：《食物訓練與糖尿病康復》）

桑葉

別名：鐵扇子、蠶葉

功效作用：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

始載於：《神農本草經》

歸經：肺經、肝經

藥性：寒

藥味：甘、苦

功用

(1)疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。

(2)清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。

(3)清肺潤燥∶用於肺熱燥咳：本品苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。　　

用法用量

煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。本品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉。　　

各家論述

《神農本草經》：氣味苦甘寒，有小毒，主寒熱出汗。

《本草拾遺》：桑葉、汁，主霍亂腹痛，吐下，研取白汁，合金瘡。又主小兒吻瘡，細銼大釜中，煎取如赤糖，去老風及宿血。椹，利五藏關節，通血氣。

《本草經疏》：《本經》無氣味。詳其主治，應是味甘氣寒性無毒。甘所以益血，寒所以涼血，甘寒相合，故下氣而益陰。是以能主陰虛寒熱，及因內熱出汗。其性兼燥，故又能除腳氣水腫，利大小腸。原稟金氣，故又能除風。經霜則兼得天地之清肅，故又能明目而止渴。發者，血之餘地，益血故又能長髮，涼血故又止吐血。合癰口，罨穿掌，療湯火，皆清涼補血之功也。

《本草綱目》：桑葉乃手、足陽明之藥，治勞熱咳嗽，明目長髮，止消渴。

《本草備要》：甘寒，手足陽明之藥。大腸、胃。涼血刀斧傷者，為末，幹貼之妙。燥溼，去風明目。採經霜者煎湯洗眼，去風淚；洗手足，去風痺。桑葉、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除溼去風，烏須明目。末服止盜汗，嚴州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能療。監寺教採帶露桑葉，焙乾為末，空心米飲下二錢，數日而愈。代茶止消渴。

《本草求真》：清肺瀉胃，涼血燥溼，去風明目，《聖濟錄》治吐血不止，晚桑葉焙研，涼茶服三錢，只一服止，後用補肝肺藥。《千金方》治頭髮不長，用桑葉、麻葉煮泔水沐之，七次可長數尺。《集簡》治風眼下淚，用臘月不落桑葉煎湯，日日溫洗，或入芒硝。扶桑丸除風溼，烏須明目，用黑芝麻同桑葉等分為丸。震亨曰：經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗。

《本草新編》：桑葉之功，更佳於桑皮，最善補骨中之髓、添腎中之精，止身中之汗，填腦明目，活血生津，種子安胎，調和血脈，通利關節，止霍亂吐瀉，除風溼寒痺，消水腫腳浮，老男人可以扶衰卻老，老婦人可以還少生兒。…桑葉採葉如茶，種大者第一，再大者次之，再小者又次之。與其小，無寧大也。過大，則止可煎湯以入藥，有堪為丸散矣。洗目，宜取老桑葉，自落者無用矣。

選方

1.治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者: 杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)

2.治風眼下淚： 臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或人芒硝。(《瀕湖集簡方》)

3.洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤： 鐵扇子二張， 以滾水衝半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出陳。然後洗眼，拭乾；隔一、二時，再以藥汁碗隔水婉熱，再洗，每日統三、五次。(《養素園傳信方》)

4.治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痺不仁： 嫩桑葉(去蒂，洗淨，曬乾，為末)一斤，黑胡麻子(淘淨)四兩。將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸屈口梧桐子大。每服三錢， 空腹時鹽湯、臨臥時溫酒送下。(《醫級》桑麻丸)

5.治吐血： 晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，人圖香少許，夜臥含化咽津。只一服止，後用補肺藥。(《聖濟總錄》獨聖散)

6.治霍亂已吐利後，煩渴不止： 桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。(《聖惠方》)

7.治小兒渴： 桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上繃，陰乾，細切，用水煎汁服之。 (《勝金方》)

8.治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫琶納之。(《仁齋直指方》)

9.治穿掌毒腫： 新桑葉研爛童之。(《通玄論》)

10.治癰口不斂： 經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)

11.治火燒及湯泡瘡： 經霜桑葉，焙乾，燒存性，為細末，香油調敷或幹敷。(《醫學正傳》)

12.治咽喉紅腫，牙痛： 桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草藥》)

13.治頭目眩暈:桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲。(《山東中草藥手冊》)

14.治搖頭風(舌伸出，流清水，連續搖頭)： 桑葉一至二錢，水煎服。(江西《草藥手冊》)　

草晶華破壁草本

桑葉是桑科植物桑的乾燥葉，是蠶的日常食物，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等.藥用一般認為霜後採者質佳。桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。

桑葉的功效

(5)桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效[4] 。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助治療作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。

桑葉的作用

4、抗病毒、抗腫瘤作用桑葉能預防癌細胞生成，提高人體免疫力，主要功能成分是DNJ、類黃酮、桑素、γ-氨基丁酸及維生素，能抑制染色體突變和基因突變。DNJ有顯著的抗逆轉錄酶病毒活性（Tierney，1995）。其IG30為1.2~2.5 μg/mL，且隨DNJ劑量的增加，抑制力增強（歐陽臻，2003）。DNJ對腫瘤轉移的抑制率是80.5%，其抑制機理可能是DNI通過抑制糖苷酶的活性在腫瘤細胞表面產生未成熟的碳水化合物鏈，削弱了腫瘤的轉移能力。

浙江大學臨床藥理研究所通過4年的實驗（等，2004），證實桑葉具有類似於人參的補益和抗衰老作用。人參屬於熱補，而桑葉屬於清補，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。另外，桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生，減少或消除已經產生並積滯於體內的脂褐質（黃東等，2000）。桑葉能提高小鼠對高溫刺激的耐受能力和防止由於應激刺激引起的腎上腺皮質分佈功能低下，而當腎上腺功能低下時，桑葉可使之恢復正常。桑葉能延長小鼠游泳及轉棒時間，具有增強機體耐力作用，能延長果蠅的壽命。能有效地清除生物氧化產生的超氧陰離子，具有延緩衰老的作用（唐法娣等，2000）。

桑葉的藥用價值

1、現代中、西醫把桑葉和桑葉生物製劑作為改善糖尿病及其他各種疑難雜症的藥物而使用，認為其藥效極為廣泛。有清肺潤燥、止咳、去熱、化痰、治盜汗;補肝、清肝明目、治療頭暈眼花、失眠、消除眼部疲勞;消腫、清血‘治療痢疾、腹痛、減肥、除腳氣、利大、小腸;抗應激、涼血、降血壓、降血脂、預防心肌梗塞、腦溢血、祛頭痛、長髮;降血糖、抗糖病等。

2、美容作用

具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日三十分鐘，也取得了滿意的效果。

毒性：桑椹所含的揮發油對消化道有刺激作用；胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內的多種消化酶，特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強，使其不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素，可致出血性腸炎。　

　中毒表現：進食桑椹後出現噁心，嘔吐，無力、劇烈腹痛和腹瀉，可出現血性便、血壓下降、休克等。嚴重者致死。　　

緊急處理：立即手法或藥物催吐，催吐後可給患者口服活性炭50g。出現劇烈腹痛、腹瀉，特別是有血性便者要及時到醫院診治。　　

中毒預防：少食生桑椹或鹽漬後食用。

媚姐聊養生

桑葉，別名鐵扇子、蠶葉，為桑科植物桑的乾燥葉。質脆。氣微，味淡、微苦澀。桑葉用途較廣，可藥用，亦可食用。作為食品，桑葉可用來泡茶亦可入菜。

功效與主治：疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。用於風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。桑葉治療外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用；治療肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用；至於肝陰不足，眼目昏花，還可配滋養肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

咳嗽頻發：用鮮桑葉加菊花、杏仁、白糖煎飲服，有清熱、止咳、清痰的作用。

肺胃燥熱：用鮮桑葉煲紅糖茶來調理，有良效。

高血壓：桑葉中含有降低血液黏度的黃酮類成分，所以在改善高脂血症的同時，又有預防心肌梗死和腦溢血的作用。

扁桃腺炎：用桑葉、菊花煲粥來調理。桑葉、菊花可相輔為用，能疏散風熱、清洩肺肝，頭痛發熱、目赤腫痛都可用之。

頭髮疏稀：用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭，不到10次，頭髮即長出。有少白頭者，用桑葉去梗莖，研細，黑芝麻1/2量，白糖適量調勻。每日早晚各服20克，白開水送服，長期堅持，可使白髮轉黑，面容紅潤。

目赤澀痛：不論是高血壓、糖尿病引起的各種眼底病變，還是近視及缺乏維生素A引起的兩目乾澀，均可用桑葉10～20克，開水沖泡，代茶飲用，每日一劑。

面部色斑：面部色斑多屬於肝鬱血虛、風熱鬱於絡脈所致，而桑葉具有疏風清熱、涼肝解鬱、明目的功效。取桑葉500克，隔水蒸煮，乾燥處理後備用。每日15克，沸水浸泡當茶飲。

虛弱衰老：桑葉具有類似人參的補益和抗衰老作用，人參屬於熱補，而桑葉屬於清補，老幼均可，四季皆宜。

腹脹便秘：在桑葉的作用下，未被小腸吸收而輸送到大腸內的糖質，生成二氧化碳、氫氣、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有機酸，使腸內外環境酸性，可改善便秘，改善腹脹。

糖尿病：桑葉具有抑制血糖上升的作用，多喝桑葉茶，可提高葡萄糖耐量，防治糖尿病的發生，明顯抑制食後血糖上升。

燒燙傷：經霜桑葉燒碳存性（把藥燒至外部焦黑、裡面焦黃為度，使藥物表面碳化，裡面部分還能嚐出原有的氣味，即存性），研為末，油調敷塗，數日可愈。

肺熱吐血：用晚桑葉焙乾，研末，涼茶送服3克，血止後，再適量服用。

雨田歌兒

首先，要弄清桑葉是個什麼東西，

桑葉。辛，甘，微寒。入肺，肝經。

功效，應用。

一，疏散風熱。本品甘涼輕清，善於宣肺氣而清肺經風熱，常用於感冒風熱表證而見咳嗽者，常配菊花，薄荷，連翹等同用，如桑菊飲。也可用於肺熱及燥邪傷肺的咳嗽，常配枇杷葉，麥冬，沙參。

二，清肝明目。多用於肝經風熱引起的目赤澀痛多淚。配菊花，夏枯草，白豆，蟬蛻等。亦可治療肝陰不足，眼目昏花，可配杞子，山萸肉，女貞子等。

此外，雖有報道本品能降血糖，降壓利尿的學術文章，但，怎樣用，是大有講究的。然而，卻有一些人不管對症與否，不管用來是否合適，就大談特談隨便拿來使用，還可泡茶當藥。殊不知，這已經是在嚴重違背了中醫用藥的辯症施治，對症用藥的原則了。首先講，桑葉屬辛味藥，而辛味藥多能耗氣傷陰（津液），因此，凡氣虛，陰虛，津液不足，虛汗多等的人是不宜服用的。如若你是個醫者或學醫之人，或想在這方面表示一下存在之人，你講這個所謂的普及知識出來，而你面對的又不是一兩個你所想“幫助”的人，而是廣大的受眾了。加上你又無講禁忌注意，或忘了講，那麼，你的受眾裡面又有為數不少不適宜把桑葉作茶飲用的人，那些人聽了你講後遵醫而做，那豈不是誤了人嗎？可見，除了物不可亂食之外，話也不可亂講！

再舉例。糖尿病，在病人裡面，經常是“三消”的症狀都各自不同的，而糖尿病的醫治，亦要根據三消辯證的不同而去對症用藥的。就是說，雖是統稱為糖病，但施藥組方是絕對不同。病症的表現，不可能人人一樣，因而用藥也絕不可人人一個樣，這就是中醫的高明之處，獨特之處，同時又是符合科學的，符合唯物辯證法的偉大之處。這是任何醫學都無法與之比擬的。糖尿病是一個複雜的疾病，要治它而又欲想見到好效果，那就必須要分證論治。以“三消”分證，以陰陽氣血分證等。何為三消？即上，中，下三消。何為上中下？即指代表著各自的病狀不同的三個部位的表現。上消以口喝多飲為主，表現為口乾舌燥，尿多而頻，皮膚乾燥，舌尖紅，苔薄黃，脈洪數。中消以多食易飢為主，脈滑數。下消以多飲多尿為主，伴腰膝痠軟，脈細數。綜上，治糖尿病就要分清局部主次，緩急輕重。癥結所在，才能用準藥用對藥，才能桴鼓相應。否則，一味藥一張方地治下去，只能適得其反，不但治不好病，反而會誤了病程，引發出其他的併發症出來。致使病情的深入，終而不堪設想。所以，前面提到有人想以一種桑葉就可把糖降下來而治好糖尿病，這無非就是不懂糖病的實質，不懂中醫的醫理，亂髮一通，這樣，勢必會誤人子弟，帶來不可想象的後果。試問，倘若有下消症狀的病人聽了你的建議而一直飲用桑葉茶下去，而桑茶又是辛寒利水的，那樣，病人的身體不就更會虛弱不堪嗎，這不正是南轅北轍的愚蠢做法嗎？可見，用藥的對症，精準，用藥的微細區別，禁忌，不由不令作為一個醫者的人引起警惕，審察慎重，講求認真，講求合乎科學的唯物辯證的態度。況且，桑葉雖然能降糖，但終歸要問一下它降什麼糖，怎樣降糖，什麼時侯（症狀）該用，什麼時候又要禁用。點到即止，隨症改方。因為，桑葉並不是萬能藥，中藥裡也絕沒有能一味用下去的萬能藥。就算要用，它也只能與其他藥伍合起來使用。如，對上消症狀的人來說，它也必須加入到清燥救肺湯中去，才可見效而不傷陰。

因此，現看到網上一些對中醫中藥發表見解的“百花齊放”的局面，時有想想，真覺無奈。好的文章，推介，等固然很好，好有利於中醫藥的普及和發展。但不好呢，尤其一些胡來的，沒有嚴肅性原則性的文章，豈不是害了人。更有甚者，個別一些學醫做醫之人，不知是否出於標新立異的動機，竟然大聲呼籲倡導一病一藥，獨味單方。並說是賦予中醫發展的需要，這不是未經成熟思考的胡言嗎？把中醫藥看成了兒戲旳行為了。若如這樣可行，還雖強調君臣佐使，禁忌相剋，和藥引藥嗎？而且，有很多中藥，當你把它合理地伍合起來，才能讓它起到一十一大於二的作用。才能發揮它應有的實效。所以，勸告這種人，是應該好好地檢點一下自已用藥治病的思路了。

關於中醫藥，講來真的有甚多的亂象。這亂象與中醫藥絕無絲毫的關係。而與人們長期以來對中醫藥一知半解的認識，對中醫藥胡亂使用有關。一句話，把中醫藥看得太簡單太兒嬉了。又太過任人認為了。人們把它拿去看病認為十分的容易。認為所謂的某藥介紹合乎某種病症就不需考究寒熱虛實禁忌，不問先後主次，以致後來用了藥不見效果，或產生了不良後果，然後就不問自身的水平原因，反倒過來怪罪中醫藥，更有甚者，還無恥地攻擊汙衊中醫藥，說中醫藥是騙子，應儘快取替等等。殊不知，發這種聲的人，比豬不蠢，尤如跳樑小醜，吸引人的不是他的觀點，而是他的名字。當然，這方面他又不至於太笨，比豬八戒聰明一點，他，會搞個網上的假名字，假頭像，甚至連頭像也沒有，有的，只有一團雲。

桑葉，由它衍生出來的話題真的很多。如有的人說，可用鮮桑葉來作藥用。或說泡茶，假若你想用它來清一清肝熱末嘗不可，但你若指望它來治大病，你就想錯了。桑葉必須是冬季採收，若經霜打過更好，這樣，它才會有藥效。否則，跟爛草廢柴沒什麼區別。所以，現有些經商之人根本不懂，或根本不管，隨便桑葉就收來賣了。假若賣到洋鬼子那裡去，洋子用後不見效果，豈不罵娘！豈不說我們的中藥發明是假的。豈不又說中醫藥是騙子。

所以，不管是中也好洋也好，學醫做醫也好，用醫被醫也好，大家意識上思想上都應嚴肅起來。不要把中醫藥對樣樣疾病都看成是簡單可行的辦法。看成兒戲的行為，獨味單方，只有在特定的病症及特定的環境下，才可不妨拿來一用。而且是見好就收。

關鍵字: 養生 健康 作用