雖然已進入立秋節氣，但是“秋老虎”的淫威不減，熱浪依舊，人們尋求多種多樣的納涼辦法。昨晚，筆者在東山島馬鑾灣看到，不少當地人和一些外來遊客或自帶或租借爐具、茶具，紛紛走向夜幕下的海邊泡茶納涼。偌大的海灣儼然海邊露天茶館。
木麻黃林帶前，一排長龍般的照明燈、裝飾彩燈把馬鑾灣映照得五彩繽紛。燈光下的潔淨沙灘，擺放著一隻只茶桌。海風習習，人們一邊泡茶，一邊玩微信、聽音樂、欣賞海上漁火，怡然自得。美麗的東山島海灣為緊張勞作的海島人營造了幽雅、恬適的休閒生活綠洲。
東山島雖然不產茶，但是功夫茶在當地人生活中佔有相當重要的地位，每家每戶“茶米”消費量很大，有人形容東山島人是在茶的海洋中泡大的，一點也不為過。東山島人喜歡喝茶，與幾乎天天吃海鮮需借茶解腥有一定關係，也與海島人物質生活水平提高，講究生活情調，創新生活方式密切關聯。
從東山島縣城西埔鎮驅車近10公里而來的徐友明醫師攜其家人，帶上他花400來元購買的一整套功夫茶爐具、茶具，選擇一處沙灘，就在茶爐中放入木炭生火燒水，打開播放器，立時傳出自己預選的《出水蓮》《二泉映月》等美妙動聽的音樂。他和妻子、孩子和孫子三代人都喜歡喝功夫茶。許是小巧玲瓏、精緻雅趣的功夫茶引人注目，這時一個與徐醫師素不相識的姑娘手捧單反相機走來，打了聲招呼，興致勃勃繞著徐醫師的茶傢伙拍攝起來。徐醫師放下煽爐火的鵝毛扇，熟練地展示“春風拂面”（刮泡沫）“關公巡城”（倒茶）“韓信點兵”（點茶）等一系列茶功夫。這個湖南姑娘看得入迷，風趣地說：“早聞閩南功夫茶大名，第一次在東山島的海邊與它見面了。”說罷豎起大拇指。
徐友明是東山縣城有名的祖傳牙科醫師，平時醫務甚忙，他邊泡茶邊告訴筆者，他隔三差五就來海邊泡茶，像他這樣，晚飯後到海邊泡茶的不在少數：“來海邊泡茶，不單是納涼，也不單是喝茶，業餘放鬆休閒、品味情調生活，對於提高工作效率很有益處。”
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