8月14日，國家市場監管總局官網發佈關於17批次食品不合格情況的通告。
“CEC食安體驗”發現，銷售不合格產品的不僅有京東商城、天貓商城、淘寶及1號店等電商平臺，還有北京永輝超市、廣州百佳超市、錦江麥德龍蕪湖超市等著名連鎖品牌超市。
通告稱，近期，原國家食品藥品監督管理總局組織抽檢炒貨食品及堅果製品，糕點，薯類和膨化食品，肉製品，食用油、油脂及其製品，蔬菜製品，飲料和食用農產品等8類食品720批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品703批次，不合格樣品17批次。
來，一起看看17批次不合格的產品都有啥——
天貓、淘寶不合格產品
- 天貓艾精隆旗艦店（經營者為南昌艾精隆食品發展有限公司）銷售的標稱南昌艾精隆食品發展有限公司生產的奶香花生，二氧化硫殘留量檢出值為0.084g/kg。國家標準規定不得使用。
小蒲點評：超範圍使用食品添加劑，為了讓花生更白更好看，還能延長保質期。
二氧化硫是國內外允許使用的一種食品添加劑，發揮漂白、防腐和抗氧化的作用。相關標準規定，堅果與籽類食品生產加工中不得使用亞硫酸鹽、二氧化硫等物質。二氧化硫少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如噁心、嘔吐等胃腸道反應。
- 天貓豪士旗艦店（經營者為漳州市天冠食品有限公司）銷售的標稱漳州市天冠食品有限公司授權鄭州市人人利食品有限公司製造的豪士乳酸菌麵包，沙門氏菌5次檢測結果為均有檢出，國家標準規定不得檢出。
小蒲點評：沙門氏菌是致病菌，這麵包吃了，不拉肚子，算是運氣好！
沙門氏菌是一種常見的食源性致病菌。食用被沙門氏菌汙染的食物，可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉等食物中毒症狀，還伴有乏力、肌肉痠痛、視覺模糊、中等程度發熱、躁動不安和嗜睡。
沙門氏菌不合格原因可能有生產加工人員帶菌造成汙染，或者原料汙染、生產過程衛生條件控制不當、殺菌不徹底、儲運不當，或者生產過程中產品的交叉汙染。
- 天貓優聚食品專營店（經營者為宜昌優聚食品有限公司）銷售的標稱襄陽一根山藥食品有限公司生產的西襄記山藥薄片（牛肉味），糖精鈉（以糖精計）檢出值為0.0470g/kg。國家標準規定不得使用。
小蒲點評：超範圍使用食品添加劑 ，你吃的甜甜的山藥片，是加了糖精的結果。
糖精鈉是一種常見食品添加劑。相關標準規定，糖精鈉（以糖精計）在膨化食品中不得使用。不合格原因可能是企業為增加產品甜味，超範圍使用甜味劑。
- 淘寶網九品蓮純花生油（經營者為潮州市潮安區沙溪鎮初銳副食店）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市黃河實業有限公司出品的九品蓮純花生油，黃麴黴毒素B1檢出值為37.8μg/kg，比國家標準規定（不超過20μg/kg）高出89.0%。
小蒲點評：黃麴黴毒素B1是世界衛生組織認定的一組致癌物。花生油檢出，恐怕是原料花生已經變質。
黃麴黴毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。
花生油中黃麴黴毒素B1超標可能是因為花生原料在儲存過程中溫度、溼度等條件控制不當；生產前對原料把關不嚴；精煉工藝不達標或工藝控制不當等導致。
1號店不合格產品
- 1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味），菌落總數5次檢出值均不符合國家衛生標準。
小蒲點評：這個沒啥說的，肯定是衛生條件太差了……
- 1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（麻辣味），菌落總數5次檢出值均不符合國家衛生標準。
小蒲點評：這個沒啥說的，肯定是衛生條件太差了……而且，一家店，同一品牌的兩個口味的全不合格，還有啥說的，肯定不敢吃了……
京東商城不合格產品
- 京東商城宅厚園旗艦店（經營者為滄州市北豐食品有限公司）銷售的標稱滄州市北豐食品有限公司委託河北御美琦食品有限公司生產的花生辣丁、酸辣八寶和香甜脆瓜，防腐劑混合使用時各自用量佔其最大使用量的比例之和檢出值分別為1.757、1.658和1.490，國家標準規定不超過1。
小蒲點評：多種防腐劑疊加，這是賣不出去也不會壞的節奏呀，可是，消費者怎麼辦呢？
- 京東商城桃潭蘭花旗艦店（經營者為安徽涇縣家鄉好味道食品有限公司）銷售的標稱安徽涇縣家鄉好味道食品銷售有限公司委託安徽省涇縣丁渡醬製品有限公司生產的香辣蘿蔔條，二氧化硫殘留量檢出值為0.21g/kg，比國家標準規定（不超過0.1g/kg） 高出1.1倍。
小蒲點評：美顏過度了……
永輝、麥德龍銷售不合格產品上榜
- 北京永輝超市有限公司大興西紅門分公司銷售的來自北京粵和興商貿有限公司的沃柑，丙溴磷檢出值為0.73mg/kg，比國家標準規定（不超過0.2mg/kg）高出2.65倍。
小蒲點評：農藥殘留高了……
- 錦江麥德龍現購自運有限公司蕪湖弋江商場銷售的來自寧波銘真農業開發有限公司的小黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為248μg/kg，比國家標準規定（不超過100μg/kg）高出1.48倍。
小蒲點評：獸藥超標了……
- 廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的黃花魚（小），揮發性鹽基氮檢出值為37.7mg/100g，比國家標準規定（不超過30mg/100g）高出25.7%。
小蒲點評：變質，不新鮮了……
- 江蘇省南通市海安縣鑫宏超市銷售的標稱石家莊享念飲品有限公司製造的核桃乳（植物蛋白飲料），油酸/總脂肪酸、亞油酸/總脂肪酸、亞麻酸/總脂肪酸檢出值為1.4%，不符合國家標準規定。
小蒲點評：放沒放核桃？是不是加其它堅果啦？
油酸除了供給人體所需的大量熱能外，還能調整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。油酸/總脂肪酸不合格，可能原因是部分企業為降低成本，採用花生、大豆或其他原料，部分替代或者全部替代核桃仁進行加工生產所致。
- 江蘇省泗陽縣盧集鎮謝傳新天潤髮超市加盟店銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司製造的核桃乳，油酸/總脂肪酸、亞油酸/總脂肪酸、亞麻酸/總脂肪酸未檢出，不符合國家標準規定。
小蒲點評：放沒放核桃？是不是加其它堅果啦？
亞油酸能降低血液膽固醇，預防動脈粥樣硬化。亞油酸/總脂肪酸 不達標，可能原因是部分企業為降低成本，採用花生、大豆或其他原料，部分替代或者全部替代核桃仁進行加工生產所致。
- 黑龍江省賓縣賓西物爾美超市銷售的標稱河北沃源飲品有限公司製造的呈龍杏仁露，棕櫚烯酸/總脂肪酸、亞麻酸/總脂肪酸、花生酸/總脂肪酸、山嵛酸/總脂肪酸不符合國家標準規定。
小蒲點評：放沒放杏仁？是不是加其它堅果啦？
亞麻酸是多不飽和脂肪酸，具有增強免疫力和抑制癌症的作用。在人體內經代謝生成EPA和DHA，有助於增強智力、改善記憶力、抑制血小板凝聚和血栓形成。亞麻酸在核桃、大豆中含量較高，而在杏仁中含量極低。亞麻酸/總脂肪酸不達標，可能原因是部分企業為降低成本，
採用價格較低的原料，部分替代或者全部替代杏仁進行加工生產所致。- 臨沂市蘭山區仁玲超市銷售的標稱臨沂市蘭山區愛航食品有限公司製造的核桃乳，油酸/總脂肪酸、亞油酸/總脂肪酸、亞麻酸/總脂肪酸、花生酸+山嵛酸總脂肪酸不符合國家標準規定。
小蒲點評：放沒放核桃？是不是加其它堅果啦？
國寶市場監管總局和各地食藥監局，經常會通報市場抽查後的不合格產品信息，如果大家想查詢自己經常消費的品牌或者食品名稱，可登錄“食安通食品安全查詢系統http://www.eshian.com/”，查詢“食品抽檢信息與分析”。
©CEC食安體驗
測尋試評
為你吃得更安心
閱讀更多 CEC食安體驗 的文章
