熟悉农村宴席的小伙伴们应该知道：
一般屋里办红白喜事
为了方便办事
大多会请“大师傅”在家办宴席
方便是方便啦
可宴席是否可以确保干净卫生呢？
说到底
大家最关心的还是“大师傅”
他们做的食物卫生吗？
操作的时候规范吗？
确保农村集体聚餐的食品安全
这些“流动厨师”们的正规培训
必不可少！
沙食要闻
岑河镇举办农村集体聚餐食品安全培训会
为预防农村集体聚餐食品安全事故发生，切实保护广大农村人民群众身体健康和生命安全，8月9日，岑河镇举办农村集体聚餐食品安全信息员流动厨师培训会。
这些人参会
区食药监局、岑河镇相关领导，全镇各村、场、社区农村集体聚餐安全信息员，流动厨师70余人参加。
与会人员认真学习
农村集体聚餐申报、农村厨师卫生要求、场所设施和食品采购、储存加工要求、有毒、有害物品的管理、食品留样要求、食物中毒事件的处置等方面的专业知识
明确流程、要求、责任
明确了农村集体聚餐
安全流程、要求和安全责任
培训效果
通过培训，食品安全信息员和流动厨师们的食品安全意识得到加强，职业道德水准进一步提高，为有效消除农村集体聚餐食品安全风险隐患奠定了坚实的基础。
在农村，除了大家的饮食安全我们加强监管
还有这样一群人，我们格外会留意！
时刻记挂在心上
沙市区食药监局开展“情系困难群众、奉献诚挚爱心”走访慰问活动
8月9日下午，沙市区食药监局开展“情系困难群众、奉献诚挚爱心”走访慰问活动。局领导黄晓东、窦洁及部分爱心商家参加。
贴心的慰问
黄晓东一行来到新阳村，径直赶赴朱德松家里，为他进行了量血压等身体检查，并送上健康驿站大药房1200元代金券、米、油等物资，叮嘱他注意身体，按时吃药，如有任何不适要及时就医。
现场专人量血压
朱德松对大家的到来表示由衷的感谢，表示会好好照顾自己，不辜负大家的关爱，不给党和政府添麻烦。
前期摸排已了解
在前期走访摸排过程中，区食药监局了解到帮扶对象朱德松患高血压、风湿病等多项疾病，需长期服药 等情况，特联合爱心商家，组织了此次慰问活动。
在此之前，该局根据走访了解的情况，已组织过不同形式的定点帮扶慰问活动，旨在扎实贯彻区委区政府关于精准扶贫的部署，让困难群众真切感受到党和人民的温暖。
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