終於明白拿破崙 VS、VSOP 和 XO 干邑之間的區別了……

拿破崙干邑(Courvoisier)是世界四大知名干邑品牌之一,由 Emmanuel Courvoisier 創建於 1809 年,總部位於法國夏朗特區雅納克鎮。現在,拿破崙干邑為日本酒業巨頭三得利所有。

之前身邊有不少的酒友問我,搞不懂 VS、VSOP 和 XO 之間的區別。今天剛好介紹的拿破崙干邑這三大系列都全了,快來看看。

1、拿破崙干邑與法蘭西第一帝國皇帝拿破崙有什麼關係?

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Courvoisier 為何被稱為“拿破崙干邑”?當然,名字的由來自然是與大名鼎鼎的拿破崙分不開。故事還要從 1811 年說起,法蘭西第一帝國皇帝拿破崙•波拿巴(Napoleon Bonaparte)下榻了拿破崙干邑酒廠,並帶走了幾桶干邑。這幾桶干邑受到與拿破崙同行的英國軍官的大讚,於是他們親切地稱之為“The Cognac of Napoleon”,即拿破崙干邑。

1869 年,拿破崙三世授予拿破崙干邑“皇家干邑官方供應商”的稱號,這奠定了拿破崙最佳干邑生產商的地位。

2、拿破崙干邑系列主要產品,有哪些呢?一起看看吧!

拿破崙干邑是世界四大知名干邑品牌之一,其產品組合豐富,包括 VS、VSOP 和 XO 等等。

(1)拿破崙VS:入門級別

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VS 是 Very Special 的縮寫。在干邑的法律法規中,VS 即指最年輕的基酒也在橡木桶中陳年 2 年。拿破崙 VS 一般採用在法國橡木桶中陳年 4 年至 8 年的基酒調配而成。基酒產自優質林區(Fins Bois)和小香檳區(Petite Champagne),這是入門級別的拿破崙干邑,價格也比較平民。

(2)拿破崙VSOP:大眾消費類

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VSOP 是 Very Superior Old Pale 的縮寫。在干邑的法律法規中,VSOP 即指最年輕的基酒在橡木桶中陳年了 4 年。而拿破崙 VSOP 則是用陳年長達 10 年的基酒調配而成,釀酒葡萄葡萄一半以上產自大香檳區(Grande Champagne),剩下的葡萄產自小香檳區。拿破崙 VSOP 帶有香草、乾果和夏日花朵的香氣,價格適合中產階級消費,一般 200 多元,算是拿破崙干邑中最常被消費的產品。

(3)拿破崙金尊(VSOP Exclusif): VSOP 的另一種級別

該酒依舊屬於 VSOP 等級。釀酒葡萄產自干邑四大產區,包括博爾德里(Borderies)12 年的基酒。該酒風味濃郁,適合做雞尾酒,價格依舊是比較平民的。

(4)拿破崙 Napoleon:為紀念與拿破崙“邂逅”100 週年

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該酒是為拿破崙而生的干邑,始釀於 1910 年。這是為了紀念拿破崙干邑酒莊與拿破崙皇帝“邂逅” 100 週年。該酒是由大小香檳產區的基酒調配而成,酒齡達 15 至 25 年,帶有濃郁的檀香、幹杏子和蘑菇的香氣。

(5)拿破崙 XO :高富帥版

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說到干邑,大家脫口而出的詞語應該就是 XO 了。XO 是 Extro Old 的縮寫,根據干邑法律規定,XO 最年輕的基酒必須陳年 6 年。拿破崙 XO 是由 40 種來自大小香檳產區以及博爾德里產區的基酒調配而成,風味濃郁,帶有橘皮蜜餞和鳶尾花的香氣。毫無疑問,拿破崙 XO 的知名度在中國頗高,是拿破崙干邑的高富帥版,零售價格一般在 1000 以上。

(6)拿破崙皇庭 Emperor:專為亞洲追隨者研配的尊貴版干邑

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這款拿破崙皇庭干邑傳承了 18 世紀法國皇室御用干邑的精煉技術,選自干邑四大最好產區的上乘葡萄,煉取生命之水最馥郁的芳香,15 年以上的陳年曆化出極具深度的醇釀,木糖與酒液交融出一股完美的花香。

它涵蘊濃厚優異的橘子、巧克力和可可豆的香味,豐富的雪利酒香味交織著“奶油”或“法國羊角麵包”,渾然而成小香檳區的深沉味覺。其均衡和醇厚的口感,細膩柔滑的回味,綻放著異國情調,是令人難忘的至尊醇釀。

(7)拿破崙至尊(Initiale Extra):大師調配之選

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該酒由大香檳區和博爾德里產區的基酒調配而成,有的基酒甚至有幾十年的陳年時間。由於基酒陳年時間長,不少酒液會揮發,因此釀製一瓶拿破崙至尊至少需要 3 瓶基酒。該酒由拿破崙干邑酒廠的調酒大師與團隊共同調製而成。

(8)拿破崙 12 年和拿破崙 21 年:首批標示年份干邑

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眾所周知,大部分干邑都是用不同年份的基酒調配而成,而拿破崙干邑酒廠則首開先河,發佈了標示年份的干邑:12 年和 21 年。這個年份是指最年輕的基酒的陳年時間。

(9)拿破崙一世(L'Essence de Courvoisier):土豪之選

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這是一款極其有的幹稀邑,適合保存起來,在人生重大時刻飲用。它由 100 多種來自大香檳和博爾德里的基酒調配而成,大部分基酒來自上個世紀 70 年代和80 年代,有些基酒甚至出自 20 世紀早期,距今已有近百年曆史。該酒的酒瓶是由 30 名巴卡拉(Baccarat)水晶工人手工打造而成,酒塞也是用水晶打造而成,形似拿破崙號令軍隊的圖章戒指。當然,其價格自然是不菲,沒有個 2-3 萬人民幣自是很難拿下,稱之為“土豪之酒”一點都不為過。

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