铁锅炖大鹅
东北的铁锅炖大鹅是一道东北名菜。非常的美味，很多东北人都是非常喜欢吃的
烩菜
东北的烩菜还是很出名的，烩菜的特点是蔬菜品种丰富，多种多样，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管都掺烩菜杂在了一起。烩菜还很好看不是色彩单一，而是五彩缤纷。虽不前卫，但很敦厚实在!
家常凉菜
自己在家就能做，特别是天气热的时候吃上一些凉菜，真的是非常的爽
小鸡炖蘑菇
这可以说是东北的代表菜，真正的小鸡炖蘑菇也得大锅炖起来才好吃，而现在的锅仔作为一种改进，也促进了这个菜的传播。只不过原材料很多地方存在偷工减料，所以还是自家炖起来好吃。
肉酱和蘸酱菜
东北的蘸酱菜虽然简单，但是也是一大硬菜，不过有些南方人确实不能接受，不知道你们有没有人过吃过呢？
溜肉段
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
酸菜炖大骨头
酸菜是东北的特色，酸菜炖大骨以酸菜为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于家常味。
尖椒干豆腐
乃东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为"国菜"。
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐，小葱拌豆腐是一道经典的汉族名菜。此菜色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
饭包
作为东北菜的压轴，大多数东北人都喜欢吃。甚至在吃完之后，闻一闻手指间留下的味道，都让人回味无穷。
东北十大硬菜，全部都吃过的才能称之为东北人！
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