不知道為什麼，
我總覺得「
蛋餃」有一種秋天的味道。或許是它金燦燦的外表，
也或者是它金元寶一樣的造型，
都象徵著收穫季節的美好。
在這個秋天，
農民伯伯收穫了金燦燦的果實。
寶寶在收穫了金燦燦的「蛋餃」同時，
更是收穫了豐富的營養。
銀鱈魚素有「餐桌上的營養師」的美譽，
營養密度那是相當的高。
同時還富含促進大腦發育的DHA和DPA，
讓寶寶長成別人家的
「小機靈」❗️
營養加油站
富含高蛋白的銀鱈魚和貝柱，混合蔬菜作為餡料，外面裹上一層軟糯的雞蛋外衣，一口下去有葷又有素。
寶貝們吃了不但能促進大腦和視網膜發育，還可以增強食慾，胃口大開，讓寶寶長成別人家的「小機靈」❗️
食材
銀鱈魚……30g
貝柱……30g
胡蘿蔔……30g
西蘭花……20g
雞蛋……2個
▼
*本食譜的製作量不代表寶寶真正的食用量，
媽媽們要根據寶寶的食用量，自行調整。
*本食譜適合對食譜內所有食材不過敏的寶寶。
〔 建議月齡：12M+ 〕
◐
輔食小Tips
煎蛋的事後不要等熟了再放餡料，倒完蛋液後要及時放入，不然蛋皮會收不住口哦！
| 做 法 · 步 驟 |
01
Bigtummy銀鱈魚和貝柱只需2-3分鐘可解凍好，
解凍後切碎打成泥。
02
西蘭花、胡蘿蔔焯水後切碎，
放入肉泥中一起攪拌均勻。
03
將雞蛋攪拌均勻，七孔煎鍋刷油，小火煎蛋餅。
04
雞蛋液稍微凝固後，加入餡料；
趁沒完全凝固，用小鏟子剷起對摺粘上。
05
將蛋餃放入蒸鍋，蒸5分鐘即可出鍋。
富含高蛋白的銀鱈魚和貝柱，
混合蔬菜作為餡兒料，
外面裹上一層軟糯的雞蛋外衣，
一口下去有葷有素又有蛋，
別提多有營養了。
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