海南旅游号
你的这个提问，问的有一点主题不清。从海口到三亚，有三条线路。你想问的是东线还是西线或是中线，海口至三亚途中的美食？
如果是问途中的美食，那么海南因为有18个市县，沿途美食太丰富了，不是这篇小文能说得清楚。所以，只能回答你最后的落点，海口有哪些不容错过的经典美食。
所谓经典，在我的理解中有三层含义。一是传统二是名气三是味蕾。
一，从传统来说，海南四大经典美食你不要错过。
海口，不仅是海南省的省会城市也是海南的美食之都，全省各市县的所有的经典美食在海口都能品尝到。比如，海南传统的四大美食：文昌鸡、东山羊、和乐蟹与嘉积鸭。如果你是一个标准的吃货，那么在海口你肯定要把历史上传统的四大美食吃一遍。
二，从名气来看，到海南不吃海鲜，等于白来。
海南，四周都被海包围，所以南海的海鲜是海南岛美食文化的最显著特点也是最有名气的。所以，你到海南来旅游如果不吃海鲜，那对不起自已的胃。
那么，怎么来吃海鲜吃哪些海鲜？一般来说，虾、蟹、螺、鱼四大家常海鲜一定要尝。
然而，这是四大家常海鲜，因为来自不同的海域，所以品种、价格、味道都不一。
比如西线儋州的海鲜与三亚南部的海鲜，因为地理位置与海水的颜色不一样味道肯定不一样。再比如，海口濒临琼州海峡，海峡中的小鱼与小虾小螃蟹味道也独特。当然最有名气的海鲜还是来自万宁的乌场。在虾类中，此地产的港北对虾名冠海南；蟹类，尤以万宁和乐蟹最为有名；鱼类，也以万宁马鲛鱼名扬四海。
当然，这是高消费的大餐，一般百姓和游客也只能吃一些基尾虾、花蟹和红蟹、秋刀鱼等小虾小鱼、生蚝等。
三，从味蕾上来讲，有些菜，因为不是品牌但店家从民间整理开发，也做出了一些名气，特别是味蕾独特，也深受食客喜欢，成为许多游客必吃之小吃。
比如，在粉面类，就有的文昌抱罗粉、海南腌粉和万宁后安粉，还有清补凉、鸡屎藤、糟粕醋等。
在菜肴上，有文昌全家福、万宁龙滚韭菜、琼山豆腐、白莲鹅、曲口咸水鸭等。在海南最为有名气的琼菜餐饮公司新海府粥城，这些美食都可吃到。
最近，他们又推出了一家“鸽谣”生态主题餐厅，昨天，儿子过生日，我正好带朋友到南渡江畔的花卉大世界，品尝了他家最有特色的“香茅乳鸽”，那味蕾，一个字：香！建议你可去品尝。
