佤族新米节的文化渊源
1949年前，佤族尚保留着原始的刀耕火种农业，其内部和外部都形成了较完整的耕作制度和生态背景。那时的农耕祭祀及节日均为链式排列，即紧密对应季节、时令、月份，按照农耕生产各个阶段的特殊要求进行相应的祭祀。在农业祭祀中，春耕栽插是前提、是基础，秋收则是对一年辛劳的报答，是对劳动的尊重。佤族是个崇尚自然、尊重自然、感恩自然、信仰万物有灵的山地民族。在新谷成熟的时候佤族举行庆祝活动，祭天神、地神、谷神、祭祖先，以此感谢大自然的丰厚馈赠，感谢谷神赐予人类粮食，由此产生了后来的新米节。新米节的形成是社会生活内涵重叠复加的结果，脱离了单一农耕祭祀的主题而承载了多重社会功能，被赋予了诸多文化内涵。
传统的新米节，在每年的农历七、八月份，早稻开始成熟的七月为“尝新米”，稻谷大量成熟的八月为“吃新米”。1990年8月25日，云南省第七届人大常委会第十三次会议审议并批准了《沧源佤族自治县条例》，该条例第51条规定“每年的农历8月14日为佤族新米节”。
在传统的新米节活动日程中，村村寨寨都要举行敬天神、地神、山神、谷神和敬祖先仪式，组织拉木桥和修路搭桥、打扫寨子，叫谷魂、迎新谷，举行犒劳敬牛仪式，敬献给老人和小孩品尝新米饭等（佤族认为，老人和小孩是世界上最“干净”的人，牛是佤族的救命恩人和忠实伙伴，举行这些仪式，是对神灵、祖先的尊重，对老人的敬仰，对孩子的关爱，对人与自然和谐相处的追求，充分体现了食以人为本、节以人为乐和食人合一的人本理念）。另外，还要开展喝佤族水酒、斗牛、摔跤等民族传统体育竞技比赛；入夜，人们在寨子中央的广场上燃起篝火、敲响木鼓、鸣放礼炮、吹起芦笙、弹起三弦、对歌对调，通宵达旦地打歌狂欢，与天对话，祈求来年风调雨顺、人畜平安、五谷丰登。
俗话说：靠山吃山，靠海吃海。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的生存之道。从古至今，佤族这个农耕民族，辛勤耕耘着脚下这片土地，在这片土地上获取食物，举行各种农耕活动，并在生产劳动实践中形成了以新米节为代表的农耕祭祀节庆，透过叫谷魂、迎新谷、尝新米、祭天神、地神、山神、谷神和祭祖先等活动，既体现了佤族非凡的智慧以及崇尚自然、感恩天地的高尚品格，又表达了佤族人民对美好生活的向往和对幸福生活的追求。
2018年中国佤族新米节活动日程表
10月1日20:30—21:30在族印司岗里剧院举行大型佤族原生态歌舞《族印司岗里》商演
10月2日09:30—10:30在葫芦小镇举行祭“莫伟神”仪式
10月2日14:30—15:15在葫芦小镇举行打扫寨子和修路
10月2日16:00—17:30在门啰酒店门口至勐董河举行拉木桥仪式
10月2日19:00—21:30在葫芦小镇舞台举行火塘酒歌——佤族原生态风情文化展示
10月3日09:00—11:30在葫芦小镇广场举行非遗展示（木鼓舞、织锦、摩竹取火、滤水酒）
10月3日14:00—15:30在勐角白塔旁稻田至摸你黑广场举行请谷魂（开镰割稻取新谷、沿途喜迎谷魂）
10月3日15:30—17:00在葫芦小镇广场举行叫谷魂（叫谷魂、千人打歌）
10月3日17:00—18:00在葫芦小镇广场举行舂新米赛
10月3日20:30—21:30在族印司岗里剧院举行大型佤族原生态歌舞《族印·司岗里》商演
10月4日06:30—11:00在美食街各乡镇展示点举行煮新米饭
10月4日08:00—11:00在勐省回珠桥至小沧路勐来叉路口举行穿越崖画谷公路自行车赛
10月4日09:00—10:00在美食街各乡镇展示点举行舂糯米粑粑表演
10月4日10:30—11:00在葫芦小镇舞台敬献老人和小孩享用新米饭
10月4日11:00—11:30在美食街各乡镇展示点举行万人盛宴
10月4日14:30—18:00在葫芦小镇广场、舞台举行抢运新谷赛、打扬新谷表演、喝佤族水酒体验赛
10月4日19:30—21:00在葫芦小镇广场举行燃烧的歌场——篝火狂欢夜
10月4日21:00—00:00在葫芦小镇芒那河畔举行“乡音乡愁”月下情歌对唱
10月2日至4日全天在葫芦小镇广场举行最美葫芦、最大南瓜、最大冬瓜、最大黄瓜展示与评比活动
10月2日至4日全天在美食街各乡镇展示点举行“一乡一品”特色展销、评比活动
10月2日至4日全天在勐来乡勐来村举行稻田摸鱼体验赛（2日、3日14:30—18:00)
10月2日至4日全天翁丁原始部落举行景区文化活动
沧源全部景区门票下调30%以上，10月1日起执行！
翁丁原始部落——现价50元，降价后35元
崖画景区——现价30元，降价后20元
彩壁国画长廊——现价22元，降价后15元
司岗里溶洞——现将50元，降价后35元
原始部落---翁丁
云南省第一批非物质文化遗产保护单位和历史文化名村，是佤族历史文化和传统杆栏式建筑保留最完整的佤族群居村落，是佤族历史变迁的活态博物馆。被国家地理杂志誉为“中国最后的原始部落”，被亚太环境保护协会评为“中国十大避暑小镇”。“翁丁”佤语意为云雾缭绕的地方，村内保留较完整的佤族民风民俗和建筑群，有传统杆栏式茅草房、佤族图腾柱、寨桩、祭祀房、神林、木鼓房及传统家庭式的手工艺作坊等。在翁丁，可以寻觅得到佤族古老独特的婚恋习俗梳头情，体验镖牛、拉木鼓等神圣的祭祀活动。
沧源崖画
沧源崖画是距今3500年前新石器时期佤族先民创造的文化遗迹，是一幅完整记载古代历史、社会、生活、习俗的画卷，崖画内容包括人物、房屋、器具、动物、祭祀、战争、狩猎、舞蹈、耕种等，已发现的15个点的崖画面积约500㎡，可辨认的图象共约1100个，现对游客开放的是一号点。
国画长廊
国画长廊位于勐来大峡谷景区中段，有2公里长，峭壁高80-320米，因酷似一幅浓黑重彩的中国山水国画而得名。
司岗里溶洞
《司岗里》是佤族的创世史诗，“司岗里”是佤语，即人类是从山洞里面走出来的。司岗里溶洞主洞长1115米，平均宽30米、最大宽160余米，平均高35米，最大高度110余米。厅内奇形怪状的石柱、石笋、石花、石幔等参差错落，遍布洞中。
葫芦小镇
葫芦小镇AA级景区，建筑风格保留佤族民居独有的建筑特点，是集吃、住、游、购、娱一体的旅游综合体。
勐卡傣族风情
勐卡村是一个傣族村寨，与翁丁原始部落相距6公里，独具特色的傣家风情和独树成林景观，是勐卡村的最大特点。
金秋十月，稻谷飘香。2018中国佤族新米节欢迎您的到来！
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