秋高气爽，又到柿子上市时期，对于柿子我们并不陌生，它是我国五大水果之一。它营养丰富却和相克食物较多。我虽不是医生，但在我力所能及的范围内告知大家。
柿子隶属柿科 柿属 多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 [1] 。成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁桃、近似锥形、方形等，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到450克。
原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。
宜食人群；柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
忌食人群；慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。
注意事项
1、最好不要空腹吃柿子
空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高，而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分，如与我们胃液中的高浓度融合，有机率导致结石，此时结石可能会堵塞幽门，把胃压升高，使得我们本身出现胃胀胃痛等情况，如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。
2、不应吃大量柿
柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3、不应连皮同吃
柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。
相克食物；柿子+鹅：严重会导致死亡，柿子+白酒：产生结石，柿子+海蟹：寒凉腹泻，柿子+甲鱼：消化不良，柿子+海蜇头：腹胀，柿子
+墨鱼：会阻碍营养消化吸收，柿子+牡蛎：会引起肠胃不适，柿子+海参：会引起腹痛、恶心，柿子+紫菜：会不利消化，影响钙吸收，柿子+红薯：会造成胃溃疡，柿子+白萝卜：会降低营养价值，柿子+梨：会损伤胃、导致腹泻，柿子+多宝鱼：会阻碍营养消化吸收，柿子+石榴：身体不适，柿子+鸡蛋：腹泻、生结石，柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，柿子+红薯，严重者可能导致肠梗阻。此外吃了柿子还不能喝奶及奶制品。
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