许石林散文集《舌尖草木》出版
丁桂兴
许石林的散文集《舌尖草木》最近由生活书店出版有限公司出版。
“我非素食主义者，但很敬佩素食者。只是见素食者每每高傲矜持，又喋喋不休劝人弃荤而茹素，也颇不以为然。”美食家许石林认为：素，应是简单简朴的生活方式和态度，而非无肉的奢靡。本书收入许石林近年来关于素食的72篇文字，呈现人与自然以及草木在味蕾上的滋味。生活中的瓜果时蔬到富有人文内涵的茱萸、石斛，从关中的腊八面到广东的春菜煲，再到非洲的英吉拉，许石林向读者介绍自然美味的同时，不经意间描绘了一幅幅道法自然的质朴生活的图景。
周作人、汪曾祺、梁实秋等前辈美食大家以自己的生活阅历，展现了那个时代的生活况味，当然许石林笔下的美食散文有着与他人的不同之处。这种自然而然的草木情怀一直在《舌尖草木》里流淌。这本书的序《草木，何止于舌尖》，道出他感悟、感想、感怀，有着朴实的浑然心态，那些文化传统的元素垒积起厚厚的泥土，润护着大自然的草木之身，培植了民族文化之树。
陕西籍作家许石林中山大学中文系毕业，现居深圳，为国家一级作家、中国作家协会会员，深圳市文艺评论家协会副主席、深圳市杂文学会会长、深圳市非物质文化遗产保护专家、中华吟诵学会理事、中国古琴学会专业委员会会员、中国传媒大学客座教授，曾获首届中国鲁迅杂文奖、广东省鲁迅文艺奖、广东省有为文学奖等。
主要著作：《尚食志》、《文字是药做的》、《饮食的隐情》、《桃花扇底看前朝》、《清风明月旧襟怀》《故乡是带刺的花》等。
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