【中國食品報融媒體】(記者王朝強 攝影陳祥臨) 品牌是品質的象徵，也是信譽的結晶，更是一個企業的經濟競爭力和發展潛力的重要體現。8 月 27 日，中國食品報社與福建光澤德順酒業有限公司(簡稱“德順酒業”)在福建光澤縣達成戰略合作。未來，本社將全力助推該企業品牌宣傳和形象提升、產業升級，助力企業進一步做大做強。中國食品報社副總編輯劉振、駐福建記者站站長王朝強，福建光澤德順酒業有限公司董事長鄭友忠及福建日報、福建電視臺、海峽導報、香港商報等媒體與企業管理層，共同見證此次雙方簽約儀式。
“雙方簽署戰略合作後，報社將動用所有資源，全面助力德順酒業在品牌打造、品牌樹立、品牌營銷、品牌擴張等方面的發展。”劉振在簽約儀式後表示，《中國食品報》作為中國食品行業專業報，始終是中國食業領域各類企業、投融資機構和廣大消費者瞭解國內外食業發展趨勢與動向、制定企業發展規劃、樹立企業良好形象、拓寬企業合作渠道、展示最新研發成果、推介市場適用產品、延伸精準營銷觸角的理想選擇平臺。同時，劉振希望該企業繼續利用當地的好水好糧，提升品質，滿足消費者的美好需求。
德順酒業成立於 1992 年，前身是當地國營酒廠，擁有60 多年的釀酒歷史，是福建省規模第二大的米香型白酒生產企業和蘄蛇酒生產企業，近年來在全國米香型白酒生產企業中異軍突起。米香型白酒作為我國四大香型的白酒種類之一，獨具特色。該企業生產的米香型白酒具有米香純正、入口綿甜醇厚、馥郁柔和、頭甘尾淨、蜜香清雅、回味怡暢等特徵。酒廠位於武夷山脈閩江源頭的富屯溪畔的光澤縣。30 萬畝的武夷山自然保護區核心區，有 28 萬畝林區和10 萬畝緩衝區在光澤縣境內，森林植被覆蓋率高達 78%以上。大氣環境質量和水環境質量分別達國家一級標準和二級標準，為福建省首個有機食品基地縣。特別是礦泉水，更為水中上品，是釀酒優良水源。
“水是酒之血，糧是酒之肉。”據福建省產品質量檢驗研究院檢驗，目前企業生產用水取自酒廠內三口百米深地下水，偏硅酸含量 43.0mg/L，達到天然礦泉水標準。當地生產的大米具有顆粒飽滿、色澤清白、香味濃郁的特質，為德順酒廠釀造米香型原漿白酒提供了優質原料。目前企業擁有設備完善的基酒車間、制粬車間、全自動灌裝車間、蛇酒車間以及千噸儲酒庫、地窖和化驗室。年產米香型白酒和蛇系列酒能力超過 2000 噸，儲存酒量超過 1500 噸，擁有近 30 款系列產品酒，佔據當地 70%以上白酒市場份額，產品遠銷江西、廣東、浙江等省份。2017 年，企業開始二期工程規劃建設，計劃 2019 年建成並投入使用，建成後酒廠的產能將翻兩番。
德順酒業董事長鄭友忠在接受採訪時表示，此次德順酒業與中國食品報社達成合作，開創了企業發展的新局面，企業的發展邁上新臺階。未來，企業將在產能提升和品質提升等方面下足功夫，做大、做好、做精，藉助中國食品報社的專業宣傳平臺，讓廣大消費者喝上放心的酒、健康的酒。
以“德以立基、質以謀勝、誠以興業”為經營理念，德順酒業成立至今始終堅持千百年來用木桶蒸飯、人工攤涼攪拌、陶製酒缸發酵、陶缸泡製蛇酒、地窖儲存等傳統釀製工藝。同時，企業注重人才培養和引進，與天津科技大學達成合作，引進新技術，不斷提高產品品質。
雙方成功簽署戰略合作後，《中國食品報》 將發揮國家級專業食品平臺宣傳優勢，提升德順酒業生產的米香型白酒和蛇酒系列的市場知名度、美譽度和競爭力，樹立該企業南方米香型白酒企業樣板，讓全國消費者享受到武夷山脈釀造出的美酒。此外，報社將指導和幫助企業申請《中華傳統好食品》認證，使其系列優質酒以及企業文化與科學價值深度融入到消費者日常生活，做消費者滿意的酒。
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