从小受环境的影响，笔者喜欢喝茶也喜欢研究茶，平时不喜欢喝各种奶茶，不太喝各种瓶装饮料，喝茶已经成为一种日常生活习惯。每个人体质不同，对于茶叶效果的反应也不一样，笔者最能肯定的一件事就是：连续喝三天以上的熟化普洱茶真的能让自己身体轻松许多，控制饮食并连续喝普洱茶一个周，对笔者来说真的有加速减肥的效果。笔者体重并不重，也不会说自己如今的体重就是得益于喝茶。鉴于许多女性为了减肥而喝茶，笔者在这里就喝茶减肥是否具有明显的效果，是否具有可行性进行详细分析。
减肥就是减脂，要搞清楚怎么减脂，就得先说一下脂肪怎么囤积的。人体摄入的食物以碳水化合物、蛋白质、脂肪为主。摄入过量的碳水化合物被消化成单糖物质后再被人体吸收，未被消耗的多余单糖被转化成糖原和脂肪的形式进行存储；蛋白质被分解成氨基酸被吸收后，除了用于人体生命必需的物质再造，多余的再以蛋白质形式进行存储；脂类物质被分解成甘油、脂肪酸、磷脂和固醇类等物质，除了组织再造必需的各种磷脂外，多余的被吸收后再转化成脂肪进行存储；所以人体脂肪主要来源于糖类物质和脂类物质的超量摄入。不想通过运动实现的减脂，简单来说就是让人体脂肪参与到代谢中，消耗掉多余的脂肪。让脂肪参与到身体代谢首先就得控制饮食控制能量摄入。如果让摄入的能量低于生命活动所必须的能量，为了满足生命活动所需要的能量需求必须通过分解存储的糖原和脂肪来提供能量，那么就算不额外运动，时间久了脂肪也会逐渐减少；如果摄入能量持平于或者多于生命活动所必须的能量，那么只能通过运动消耗，加速身体脂肪转化和代谢来实现减脂。但是，绝大多数美女是天生的喜欢吃，而且没有毅力去运动减肥，所以就想通过各种捷径来实现减肥，例如吃减肥药、喝减肥茶等。那么在这里，笔者必须残忍地告诉你，收不住吃货的心停不下吃货的嘴，迈不开懒惰的腿，单纯地靠减肥药减肥茶实现减肥是不可能的事！生活中有几个是停不下嘴还仅靠减肥药减肥茶就能瘦下来的？你所见到的减肥成功的案例是不是都是通过控制饮食或者通过运动来实现的？！当然在控制饮食和增加运动量的前提下，通过喝茶辅助减肥会产生更佳的减肥效果。女孩子喝茶是非常值得推荐的一种健康养生的生活习惯，毕竟茶叶中含有多种氨基酸、维生素、抗氧化物等多种有益成分，喝茶还是有很多益处的。通常女孩子口中的茶概念比较宽泛，一般是指花草茶和传统意义上的山茶属的茶叶，这里只说山茶属的茶叶。
关于山茶属的茶叶，中国人对其饮用和研究已经达到了炉火纯青的地步，科学研究也表明茶叶中的多种物质对人体非常有益，茶多酚有着很好的抗氧化作用，茶叶还有还有降胆固醇降血压、提高免疫力和杀菌的作用，而且还有助于减肥抑制肥胖。茶叶的有机物中主要以茶多酚、茶色素、茶多糖和氨基酸为主，茶色素具有抗肿瘤、延缓衰老和美容的作用；茶多糖也是一类成分复杂的混合物，具有抗辐射、提高免疫力、降血糖的作用；加工后的茶叶中Y-氨基酸含量大幅增加，能够辅助治疗高血压，还有增强细胞代谢改善血液循环的作用。茶多酚是茶叶发挥健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。儿茶素具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。因儿茶素具有水溶性，还可以被吸收进入血液通过血液循环进入全身，加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用。茶多酚在消化系统中还可以影响人体的消化和吸收用，茶多酚多属于黄烷醇类化合物，其分子结构中主要含有能与蛋白质形成氢键结的两种活性基团：酚羟基和没食子酰基。茶多酚的主要物质儿茶素类化合物主要有表没食子儿茶素（EGC）、儿茶素（DL-C）、表儿茶素（EC）、表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（ECG）这五种单体。已有研究表明没食子酰基对多酚与蛋白质的反应起重要作用，EGCG和ECG中都同时含有酚羟基和没食子酰基，而EGC、DL-C、EC中仅含有酚羟基，因而EGCG和ECG在茶多酚与蛋白质的络合作用中起决定性作用，以氢键形式与蛋白质络合形成不溶于水的沉淀。另外茶多酚及其氧化产物的分子结构及聚合度也是影响茶多酚与蛋白质结合的重要因素，多酚分子量越大，酚羟基的数量越多，多酚物质与蛋白质反应的可能性越大，对蛋白质的沉淀能力也越强。研究表明，茶多酚的蛋白质沉淀能力强于酯型儿茶素，茶多酚氧化产物的蛋白质沉淀能力明显强于茶多酚，这也就是为什么冷茶（已被氧化）比热茶更容易产生茶垢，红茶比绿茶更容易产生茶垢，熟化的普洱茶比红茶比生普更容易产生茶垢的原因。 ![天天喝茶叶水，长工夫下来，身体会发生哪些变化看完涨知识了]()
儿茶素水溶液受热或在无机酸存在下，容易聚合成无定形鞣质（结构比较复杂的多元酚类化合物），而胃酸中主要成分就是无机酸盐酸，也就是说儿茶素在进入胃后就很容易形成鞣质。人体消化吸收中主要的参与物质就是各种酶，大多数酶是蛋白质，所以当人喝进去茶多酚含量比较高的茶水后就会出现茶多酚与酶相结合导致酶失去活性从而影响人体对食物的消化和吸收作用，简单来说就是降低了人体对食物营养的吸收。但这也并不代表就有减肥作用，因为酶是随时可以产生的，食物也是可以不断吃的，食物充足的情况下消化吸收作用是一直在进行滴，身体被吸收进去的营养物质过于充足，还是会发胖，所以说，减肥的关键是管住嘴迈开腿，缺一不可。当然有的人会说，酚类物质与酶生成的不溶于水的沉淀会导致便秘，严谨来说这并没有非常充足的科学依据，正常粪便里面也有很多不溶于水的物质，这根本不符合逻辑更不符合严谨的科学精神；实际上茶多酚还具有刺激胃肠道反应的作用，加速大肠蠕动以达到治疗便秘的效果。另外，因为动植物体内的重金属多以有机金属化合物的形式存在，其中包括与蛋白质结合形成的有机金属化合物，茶多酚对于进入人体的重金属有着很强的吸附作用，重金属随着络合产物被排出体外，有利于减轻重金属对人体产生的毒害作用。胰腺β细胞能够在摄入食物血糖浓度升高后释放胰岛素，进而实现血糖浓度调节，而儿茶素具有增加胰腺β细胞和胰岛素敏感性的作用。伊朗的马什哈德大学发现儿茶素能增加患II型糖尿病动物模型中胰腺β细胞的数量；台湾的中药研究所给II型糖尿病患者每天三次服用500mg绿茶提取物，持续16周，测得与对照组相比，实验组患者中的胰岛素敏感性显著提高。两个实验分别证明了儿茶素是可以增加胰腺β细胞和胰岛素敏感性的。另外，部分茶叶内的物质可以抑制体内脂质的合成。意大利卡梅里诺大学的研究发现：在真菌和普洱茶中发现的化合物洛伐他汀（Lovastatin)能够抑制肝脏中的3-羟基-3-甲基戊二酰辅酶A（HMG-CoA）还原酶，该酶是胆固醇合成的速率控制酶，从而降低胆固醇合成。此外，EGCG还可以有助于降低高脂血症发生的概率以及减少脂质沉积。安化黑茶是目前为数不多的含有大量有益真菌的茶叶，其中的冠突散囊菌具有促消化、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢等功效。 ![天天喝茶叶水，长工夫下来，身体会发生哪些变化看完涨知识了]()
接下来详细说一下茶多酚中比较具有明星光环的一种物质，使茶叶具有减肥效果的功臣中的功臣物质——表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）！联合利华在针对绿茶中高含量的儿茶素的功效进行的两个临床实验中发现，在不改变饮食和身体活动的前提下，轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后，体重、腰围和内脏脂肪都显著减少。最后得出绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布，特别是腹部脂肪分布产生特定的有益影响，对控制中心性肥胖具有一定的效果这样的结论。根据研究学者对儿茶素各种单体成和机理作用的详细研究分析，基本总结为以下几种方式来实现辅助减肥作用。1、降低前脂肪细胞的存活率。简单点说就是把即将变成脂肪细胞的前体细胞变胖的梦想扼杀在摇篮里！韩国首尔大学的研究者们在用EGCG处理3T3-L1小鼠前脂肪细胞的实验研究表明， EGCG能够显著降低前脂肪细胞活力。2、加快人体脂肪代谢，增加人体能量消耗。人体脂肪由白色脂肪组织（WAT）和棕色脂肪组织（BAT）组成。WAT主要用于能量存储，BAT主要用于分解产生热量。通常情况下产热活动是通过冷信号刺激感觉神经元上的瞬时受体电位(TRP)，向大脑传递信号并刺激交感神经，而EGCG也能够刺激神经元上的TRP通道，从而促进了褐色脂肪细胞进行脂肪分解作用产生热量，所以没事时多喝茶多去厕所，加速身体代谢是可行滴。在食物摄入不超量的情况下，还是可以选择喝茶多酚比较多的茶，比如说粗茶，越是粗茶茶多酚含量越多，越是发酵时间久的茶叶聚合类茶多酚就越多。很多人说饭后一小时饮茶比较好，那是基于不影响消化吸收说的。笔者在前面说了多酚类物质对消化吸收的影响机理，如果你不希望自己的消化吸收率太高，那么无论什么时候尽情喝，饭前喝、饭中喝、饭后喝，都没有问题，反正是要降低肠道的消化吸收率嘛，如果饭后1小时再喝，对于消化吸收虑的影响反倒没有那么明显了。这对于减肥只是个辅助作用，并不是最关键的。要减肥的小伙伴儿们，懂了吗？喝茶并不适合作为最直接有效的减肥方式，减肥最关键的还得靠控制饮食和增加运动量，同时喝茶作为很好的辅助手段来实现更好的减肥效果。管住嘴迈开腿，美丽人生就在你努力的前方！如果真要问笔者长期坚持喝茶有什么变化，说实话，作为笔者的一种日常生活习惯，已经习惯到感觉不到自己的不同，真的很难改变。也许老了之后会有更多明显的感受。综合下来刮脂帮助减肥效果最好的是熟普和陈年生普还有六堡茶，抗氧化清除自由基效果最好的是绿茶，调理肠胃效果最好的是安化黑茶，红茶可塑性强，乌龙茶、白茶和黄茶也都不错。笔者属于什么茶都喝的那种。特别声明：本文完全是由笔者经查证无数专业资料后撰写而成的原创作品，此前在头条号『闲聊吃喝』中发布过，如今稍作修改用以回答，是为了与诸多仙女进行分享。所以并非抄袭他人作品，除此两个渠道和个人社交平台外，其余渠道相同内容均为抄袭本人原创作品。
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