B站評分9.8、豆瓣評分8.9,
《人生一串》成為今年紀錄片最大的黑馬。
也許很多人還不知道這個為什麼會火起來,
其實正是因為體現了人們最原始和最舒服的狀態
生活在煙火味足的世界裡
因串,是中國燒烤的基本形態,
而肉,是人類燒烤的共同主題。
看了這個紀錄片,似乎也能理解,
我們經常在說的追求的生活,
其實被煙火氣息的包圍才算是生活.
前世
在很久很久很久以前的某一天,天上的一道雷電劈中了一棵大樹,引燃了熊熊山火,我們的祖先躲開了,但許多兇猛的野獸或許因為還處在傻萌傻萌的狀態,被大火烤熟了。不出意外,那股肉食香氣吸引住了我們祖先,然後,也就是大家能夠腦補的樣子——祖先們吃了它們(吃的狀態也就是你們許久沒吃肉的狀態), maybe肉食野心可能就是從那個時候開始了吧。
燒烤就這樣浸入了我們的血脈裡
流動到了今天。
不要妄想壓抑你食肉的野性
今生
要知道燒烤它遍佈全國各地、大街小巷,實在是太常見,太平凡,太市井、太不正式,是生活的一部分。
說到今天要推薦的《人生一串》,當時據說為了拍這部片子,攝製組走遍了全國近30個城市的500多家傳奇燒烤攤,接地氣又有格調剪輯出6集,每集30分鐘的紀錄片。
這樣一部燒烤的記錄片,還能比得上《舌尖上的中國》嗎?
那就請接著看吧,
小K要告訴你,
這完全要反超了。
【簡直有毒】
毒一:魔性的導演
這個導演,我說他是一個有信仰的人,一點都不過分
這是帶著虔誠的心拍燒烤紀錄片,
從食材到人百態,
把“擼串百態”展現的淋漓極致。
這是一個具有魔性的導演,
因為,只有擁有信仰的人,
才能在街頭巷尾、市井裡弄看到那些人,
對於燒烤
他們居然想吃出點兒境界的企圖。
這個導演,我說他懂人性,一點都不過分
有多少人,不想在深夜餓了的時候渴望來一頓燒烤;
有多少人,能抵抗住冒著油被烤出滋滋香味的五花肉;
有多人人,在燒烤面前把減肥的大事一拖再拖;
我們也正是那些“多少人”中那個“人”,才會對此引起共鳴
導演說
“很多人覺得大排檔表達不了有朋自遠方來的喜悅,但我是真喜歡。幕天席地,通暢透氣,桌子雖小但人捱得更近,光線昏暗卻容易敞開心扉。就著夜色,喝酒聊天,初次見面略顯生分的感覺,可以迅速消融......”
毒二:老闆和食客們
開篇第一集第一位老闆,
是一個嗜酒如命的老闆
在大涼山腳下的小二哥自助燒烤店,
用著本地特產的小黑豬,將這個燒烤攤做成了特色。
選材、用料、製作、還有愛喝酒的老闆都是這個燒烤攤的特色
這是對家想要模仿競爭也不可能的事情
而食客們
似乎集體著了魔似的
正在燒烤攤上詮釋著
“大口喝酒,大口吃肉"
在文明優雅的現代幾乎看不到的景象
這,燒烤攤,已經把小二哥、小黑豬、漢彝混居的氣質融入骨髓
這也不難詮釋出這樣的如此的感受
即使是一個普通人都能感受到
這裡,可以發生點故事......
也許你記不得
曾經吃過的燒烤攤兒
也許你所在的城市
也在發生鉅變
但多年以後
你仍記得
還是那份熟悉的味道
和陪你吃燒烤的那個人
“老妹兒,你知道我為啥長得這麼黑不?”
“因為我不想白活一輩子。”
其他的,不想多說了
想讓你們自己在深夜的時候感受老闆和食客們的煙火氣息
毒三:任人宰割的肉肉們
真正的中國地道食物,總是藏在市井中,
那裡是最具有煙火氣和人情味的地方。
沒人組織,肉食者都自發而來
置身於這個魔幻的氣氛中
沒有肉怎麼能叫燒烤
“串兒是中國燒烤的基本形式
那肉,則是人類燒烤的共同主題
長夜漫漫,我們即將看到
燒烤攤上的王者,肉的傳奇”
“王者”、“傳奇”修飾燒烤上的肉,
一下子拉高吃肉的逼格
感覺吃到嘴裡,吞到胃裡都是“至尊”
“啃羊蹄兒的時候,你最好放棄矜持
變成一個被飢餓衝昏頭腦的純粹的人
皮的滋味
筋的彈性
烤的焦香
滷的回甜
會讓你忘記整個世界
眼裡只有一條連骨的大筋
旋轉、跳躍
逼著你一口撕扯下來
狠狠咀嚼
再灌下整杯冰啤
“嗝~舒服”
剩下一條光溜溜的骨頭
才能最終心靜如水。”
不得不說,這文案也是一個鬼才
能一起吃燒烤
那都是不差情分的
能喝酒擼串
那都是革新情誼的
人生一串,串的都是人情
多謝款待....
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