相信对于苏轼这个人大家一定不会陌生。苏轼字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、他精通书法、绘画，是北宋时期鼎鼎有名的大文豪，关于苏轼的故事也为后人传颂。
苏轼的恩师是大名鼎鼎的文学家欧阳修，当时苏轼进京考试，主考官就是欧阳修，欧阳修被苏轼华丽的文词所深深地吸引，但是因为考试是不记名制，而苏轼的文风特别像自己的另一个弟子曾巩，为了避免落人口舌，欧阳修只能忍痛将苏轼的成绩划为第二名。
等到放榜的时候，欧阳修才发现第二名就是大名鼎鼎的苏轼，则后悔不已，他找到了苏轼，但是苏轼却表示没有关系，欧阳修被苏轼的心胸宽广深深的感动了，不由感叹“这样的青年才俊，真是该让他出榜于人头地啊（成语出人头地就是从这儿来的）！”并正式收苏轼为弟子。
苏轼不只文学造诣很高，还是一位美食家。苏轼做官不久。因与当时的革新派王安石政见不同，自动请调到地方做官，还到密州、徐州和湖州等地当过知州。
后来因所谓的“乌台诗案”受到弹劾，被捕入狱，几个月后被贬谪到黄州（今湖北黄冈），做了“团练副史”这样一个挂名小官，其实质是流放，苏轼仕途不顺，心情凄凉，门可罗雀，心思愁苦，但是苏轼经常自己下厨煮猪肉，他曾作诗一首介绍他煮猪肉的经验，诗云：“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不鲜煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。”这便是东坡肉的来历了。
分享到:
閱讀更多 熬哥聊故事 的文章
