茶小二打小调皮捣蛋、不学无术，可造化弄人，世事难料，偏偏在文化局当差。
这个差事，没文化咋行？
不过这小子脑瓜子好使，为了显示自己有文化，到处搜集什么“风水论”、“时事杂谈”、“周易八卦”、“奇闻异事”......人前背后、会场酒桌，四处炫耀，显得自己像个“文化人”。
虽然说得唾沫横飞，却是个银样蜡枪头，止步于纸上谈兵。
最近，小二又迷上了“茶文化”。
中国人好以茶会客，看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问，除了泡茶有学问，斟茶、品茶、添茶都有讲究。
对于这个“茶文化”，小二深以为然。
这天，小二外出应酬，又在席上大侃特侃“茶文化”的深度内涵。
“学习茶礼仪，用最纯正的传统方式对待一杯茶。”
正说着高兴，有人提议，不妨让小二当场示范一番，也算是对“茶文化”的发扬光大。
小二听了，脚下一软，自己也就是看了公众号金黑茶的几篇文章而已，嘴上忽悠还行，真要动手肯定得露出马脚。
慌忙借口单位还有事，溜之大吉。
下班回家路上，特意买了一本「喝茶的礼仪」认真地读了起来。
“酒满敬人，茶满欺人”
酒是冷的，而茶是热的，会让客人的手被烫，有时还会因过烫致茶杯打破，给客人造成难堪。
对方在接受斟茶时，要有回敬反应：长辈可以用中指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈或平辈，用食、中指在桌面轻弹两次表示感谢。
“先尊后卑，先老后少”
到人家跟前说声“请”，对方回以“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老、后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
“先客后主，司炉最末”
在敬茶时除了论资排辈，按步就班之外，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则是对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
“强宾压主，响杯擦盘”
客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上擦，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
“喝茶皱眉，表示嫌弃”
客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为是嫌弃自己茶不好，不合口味。
“头冲弃，二冲喝”
主人冲茶时，头泡必须冲后倒掉不可喝，俗称“洗茶”。有“头冲弃，二冲喝”之说，让客人喝头冲茶可以视为侮辱行为。
“新客换茶”
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。
“暗下逐客令”
主人热情好客，以好茶待人，但有时因自己工作关系，或饮茶时间长会耽误工作，或话不投机，或夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，抽身告辞，否则会惹主人没趣。
“续茶、换茶”
客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。
如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。
若是客人茶杯中的茶久未喝，冷了，还要将客人茶杯中的冷茶倒掉，重新换上热茶。
“无茶色”
主人泡茶，茶味从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。
“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；
二是由上一点引申出来的意思，隐喻主人"无茶色“，待人冷漠、办事不认真。
小二认真看完，心想这也太麻烦了，索性将书一扔，打算以后有时间再仔细研究研究，今天嘛，睡个早觉，明天的饭局不得有个好精神吗？
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