茶小二打小調皮搗蛋、不學無術，可造化弄人，世事難料，偏偏在文化局當差。
這個差事，沒文化咋行？
不過這小子腦瓜子好使，為了顯示自己有文化，到處蒐集什麼“風水論”、“時事雜談”、“周易八卦”、“奇聞異事”......人前背後、會場酒桌，四處炫耀，顯得自己像個“文化人”。
雖然說得唾沫橫飛，卻是個銀樣蠟槍頭，止步於紙上談兵。
最近，小二又迷上了“茶文化”。
中國人好以茶會客，看似簡單的一杯茶其中暗含了許多學問，除了泡茶有學問，斟茶、品茶、添茶都有講究。
對於這個“茶文化”，小二深以為然。
這天，小二外出應酬，又在席上大侃特侃“茶文化”的深度內涵。
“學習茶禮儀，用最純正的傳統方式對待一杯茶。”
正說著高興，有人提議，不妨讓小二當場示範一番，也算是對“茶文化”的發揚光大。
小二聽了，腳下一軟，自己也就是看了公眾號金黑茶的幾篇文章而已，嘴上忽悠還行，真要動手肯定得露出馬腳。
慌忙藉口單位還有事，溜之大吉。
下班回家路上，特意買了一本「喝茶的禮儀」認真地讀了起來。
“酒滿敬人，茶滿欺人”
酒是冷的，而茶是熱的，會讓客人的手被燙，有時還會因過燙致茶杯打破，給客人造成難堪。
對方在接受斟茶時，要有回敬反應：長輩可以用中指在桌上輕彈兩下，表示感謝；小輩或平輩，用食、中指在桌面輕彈兩次表示感謝。
“先尊後卑，先老後少”
到人家跟前說聲“請”，對方回以“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶時，要先尊老、後卑幼，第二遍時就可按序斟上去。
“先客後主，司爐最末”
在敬茶時除了論資排輩，按步就班之外，還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後，這個司爐的，俗稱“櫃長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，否則是對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
“強賓壓主，響杯擦盤”
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
“喝茶皺眉，表示嫌棄”
客人喝茶時不能皺眉，這是對主人示警動作，主人發現客人皺眉，就會認為是嫌棄自己茶不好，不合口味。
“頭衝棄，二衝喝”
主人沖茶時，頭泡必須衝後倒掉不可喝，俗稱“洗茶”。有“頭衝棄，二衝喝”之說，讓客人喝頭沖茶可以視為侮辱行為。
“新客換茶”
賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。
“暗下逐客令”
主人熱情好客，以好茶待人，但有時因自己工作關係，或飲茶時間長會耽誤工作，或話不投機，或夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。
“續茶、換茶”
客人喝完杯中茶，並且到了“尾頭”，應儘快“續杯”。
如果發現客人的杯子有茶渣，應該替客人重新洗杯，或者換杯。
若是客人茶杯中的茶久未喝，冷了，還要將客人茶杯中的冷茶倒掉，重新換上熱茶。
“無茶色”
主人泡茶，茶味從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。
“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼；
二是由上一點引申出來的意思，隱喻主人"無茶色“，待人冷漠、辦事不認真。
小二認真看完，心想這也太麻煩了，索性將書一扔，打算以後有時間再仔細研究研究，今天嘛，睡個早覺，明天的飯局不得有個好精神嗎？
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